Recepta de carn de res del sud de la moda antiga

Una forma fantàstica i vella, una recepta de pasta de carn d'estil meridional que utilitza carn de porc i carn de vedella per obtenir resultats molt humits i saborosos. L'esmalt de melassa i ketchup li confereix a aquest carxofat un acabat bonic i brillant. Aconsegueix aquestes papes netejades de mantega llisa preparada!

Fa 8 porcions de la vella moda de la carn del cap meridional

El que necessitaràs

Com fer-ho

Preescalfeu el forn a 350 graus F.

  1. En una paella gran, cuini les cebes, l'all, l'api i els cebollins a la mantega, a foc mitjà, durant uns 5 minuts, fins que les cebes s'abusiran. Treure del foc, barrejar amb sal, pebre, salsa picant, salsa de Worcestershire, salsa de tomàquet i llet, i deixar refredar a temperatura ambient.
  2. En un bol gran, combineu la carn, la barreja vegetal, els ous i el pa ratllat. Forma en forma de barra, al voltant de 4 polzades d'alçada, i posa-la a una cassola. Barregeu la melassa, el sucre morena, la salsa de tomàquet en un recipient petit i estigueu uniformement sobre la tassa de cafè. Torneu la tassa de cafè al forn durant 1 hora o fins que la temperatura interna arribi a 170 graus F.

Deixeu descansar durant 15 minuts abans de servir.

Més receptes Meatloaf:
Carxofa de barbacoa fumada
Buffalo Meatloaf
"Meatloaf all-American"
Turquia i Cheddar Meatloaf
Meatloaf de Nonna
Quaker Oats Meatloaf

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 521
Greix total 25 g
Greix saturat 10 g
Greix no saturat 10 g
Colesterol 185 mg
Sodi 391 mg
Hidrats de carboni 28 g
Fibra dietètica 2 g
Proteïna 44 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).