Tot i que el vi negre normalment s'aboca a sangria, el vi blanc també és una base fantàstica. Això és el que trobaràs en aquesta senzilla recepta de sangria de vi blanc molt afruitat.
Les Sangrias fan grans cops de festa i en ocasions podrien usar un perfil més lleuger que el vi negre. L'alternativa del vi blanc és la solució perfecta.
El vi no només canvia per aquesta recepta, sinó que també maximitza el sabor afruitat. Afegiu fruites de temporada com el préssec i la maduixa, juntament amb la llimonada, per transformar-lo en el punxó perfecte per a les barbacoes del pati i altres festes d'estiu.
El que necessitaràs
- 1 (750 ml) ampolla de vi blanc
- 1 llimona (tallada en falques)
- 1 taronja (tallada en falques)
- 1 calç (tallat en falques)
- 1 préssec (tallat en falques)
- 1 tassa de maduixes (llesques)
- 1/2 tassa de llimonada (o llimona)
- 1/2 tassa de sucre
- 3 unces de brandi (albercoc, préssec o aromatitzat)
- Opcional: 1 (8 oz) pot pinya (tallada amb sucs)
- 2 tasses de gingebre ale (refrigerat)
Com fer-ho
- Aboqui el vi en una gerra de servir i espremeu els sucs de la llimona, taronja i llima al vi.
- Llançar les falques de fruites (deixant les llavors fora possible) i afegiu el presseguer, les maduixes, la llimonada o la llimona, el sucre, el brandi i la pinya opcional amb suc.
- Escalfeu-se durant la nit per casar-se amb els sabors.
- Afegiu gingebre i gel abans de servir.
Si voleu servir aquesta sangria immediatament, utilitzeu un vi blanc refredat i serviu-hi un munt de gel.
Tria el teu vi
Qualsevol vi blanc funcionarà en aquesta recepta, tot i que tenim alguns preferits. Sauvignon Blanc , Chardonnay i Riesling serien les millors seleccions. Una altra opció que és fàcil de trobar i ofereix una gran varietat d'etiquetes per triar és Pinot Gris . Si estàs d'ànim per alguna cosa una mica més inusual, busqueu una ampolla d' Albarino , Gewurztraminer o Viognier.
Més Sangrias de Vi Blanc
Si estàs acostumat a les sangries de vi negre, t'agradarà el nou sabor que el vi blanc aporta a aquest popular cop. No us atureu amb aquesta recepta, ja que hi ha moltes maneres de fer girar la sangria més lleugera i és divertit d'explorar.
- Només sangria de préssec utilitza préssecs frescos, així com una bona dosi d'aperitius de préssec, de manera que es fa càrrec del seu nom. També trobareu un mànec fresc per donar-li un toc agradable i exòtic.
- La sangria nova celeste és lleugera i refrescant. És una recepta senzilla en què el vi és l'únic alcohol, però el seu sabor es potenciar amb kiwi i mandarina.
- La sangria de la fruita de la passió inclou la fruita tropical però en forma de suc, el que significa que es pot fer durant tot l'any. La recepta també utilitza brandi, kiwi i pinya.
- La sangria del raig blanc rep una expulsió extra del vodka i incorpora sucs de raïm, així com pomes fresques, raïm i pinya.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 133 |
Greix total | 0 g |
Greix saturat | 0 g |
Greix no saturat | 0 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodi | 7 mg |
Hidrats de carboni | 23 g |
Fibra dietètica | 2 g |
Proteïna | 1 g |