Aquesta recepta per a pancakes d'arròs polonès o placuszki z ryżu (plah-TSOOSH-kee z RIH-zhoo) es pot consumir cruixent i lleuger i, com pancakes de patata , es pot menjar com un plat saborós vegetariana o de menjar ràpid o menjar principal amb crema agra o amb sucre.
El que necessitaràs
- 3 tasses d'arròs cuit a temperatura ambient
- 2 ous grans
- 1/2 tassa de llet
- 1 culleradeta de sal
- 3 cullerades de farina de propòsit
Com fer-ho
- En un recipient mitjà, combineu els ous, la llet i la sal fins que estiguin ben barrejats. Afegir l'arròs i barrejar bé. Afegiu farina i barregeu fins que estigui ben incorporada.
- Si serveix les panqueques com a plat salat, fregiu-lo a escurçar o oli. Si serveix amb sucre, fregiu-ho amb mantega. Retireu 2 cullerades de pasta, que s'estén a una panqueta de 3 a 4 polzades. Fregiu fins que estigui daurat, bolqueu i marró a l'altre costat. Escórrer panqueques salades a la tovallola de paper durant un minut. Serviu les panqueques fregides amb mantega immediatament.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 252 |
Greix total | 4 g |
Greix saturat | 1 g |
Greix no saturat | 2 g |
Colesterol | 78 mg |
Sodi | 159 mg |
Hidrats de carboni | 45 g |
Fibra dietètica | 2 g |
Proteïna | 7 g |