Recepta de Tenderloin de Pernil de Mango

Els mànecs frescos saben aquest filet de porc magre i saborós. Es tracta d'una recepta ràpida i de tres ingredients que es pot llençar fàcilment per sopar qualsevol nit de la setmana.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Poseu polpa d'1 mànec al processador o batutitzador d'aliments.
  2. Talla l'altre mànec en petits cubs.
  3. Retalla el filet de porc i la rodanxa en medallons gruixuts de 1 polzada.
  4. Alinear les rodanxes lleugerament amb la mà.
  5. Ruixeu una paella o una paella mitjana amb spray de cuina o afegiu una petita quantitat d'oli d'oliva i escalfeu-la a mitja alçada.
  6. Porc marró durant 1 minut a cada costat.
  7. Estada a cada costat amb sal i pebre a gust.
  8. Reduir la calor i cuinar el bol de porc altres 5 minuts per cuinar.
  1. Retireu-la a un plat i afegiu puré de mango a la paella o la paella.
  2. Cuinar el puré, raspant els trossos de carn de porc, durant uns 30 segons.
  3. Afegiu diverses gotes de salsa calenta i els cubs de mango.
  4. Traieu els cubs en puré mentre escalfem.
  5. Col·loqui salsa sobre carn de porc i serviu amb pasta o arròs calent.
Directrius nutricionals (per porció)
Calories 391
Greix total 10 g
Greix saturat 3 g
Greix no saturat 4 g
Colesterol 142 mg
Sodi 254 mg
Hidrats de carboni 25 g
Fibra dietètica 3 g
Proteïna 49 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).