Es tracta d'una recepta popular de sabó de pera elaborada amb mantega i pastisseria, juntament amb peres fresques. Aquest és el tipus fàcil de sabater. El sabó es realitza amb peres endolcides cobertes dels ingredients de la mantega i la pasta i es couen a la perfecció.
Les peres Anjou i Bosc són excel·lents per a la cocció.
Afegiu 1 tassa de nabius a la barreja de pera per a un sabó de nabiu pera.
El que necessitaràs
- 3 a 4 tasses de peres (tallades a rodanxes fresques)
- 1/2 tasses de sucre,
- dividit
- 1 mantega (4 unces) de mantega
- 3/4 tassa
- farina per a tot ús
- 2 culleradetes de pols per coure
- 1 cullerada de terra
- canyella
- 1/4 culleradeta de sal
- 3/4 tassa de llet (sencera o baixa en greixos)
- 1 ou gran
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 325 F (165 C / gas 3).
- Barregeu les peres amb 1/2 tassa de sucre i deixeu-ho reposar.
- Poseu la mantega a la cassola de 2 quarts i col·loqueu-la al forn fins que estiguin fos.
- Combineu tots els ingredients secs, inclosa la resta d'1 tassa de sucre. Barrejar bé.
- Barregeu la llet i l'ou en un recipient de mescla; combineu lentament amb ingredients secs per fer una pasta. Aboqui la mantega fosa. No es mogui.
- Cullera peres sobre la massa. No es mogui.
- Torneu al forn preescalfat durant 50 o 60 minuts, o fins que estiguin tendres i ben madurades. Si el topping sembla ser de color marró, cobreix el plat amb paper d'alumini i continua cuinant fins que les peres estiguin tendres.
- Serveixi el sabó calent o fred amb gelat o crema batuda .
Consells i variacions
Si voleu fer sabonetes de nabius pera, afegiu 1 tassa de nabius frescos a les peres i el sucre. És tan simple com això.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 396 |
| Greix total | 17 g |
| Greix saturat | 9 g |
| Greix no saturat | 6 g |
| Colesterol | 146 mg |
| Sodi | 354 mg |
| Hidrats de carboni | 58 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 6 g |