Aquesta recepta pierogi de patata dolça és un postogatge pierogi. L'ompliment també és ideal per a qualsevol tipus de bolquers o creps ( nalesniki , pierogi i uszka ) . Les patates dolces estan disponibles durant tot l'any, però això farà unes delicioses postres per a sopars de tardor i hivern i festius. Després de bullir-los, sauté-los amb mantega fins que tinguin un color daurat. A continuació, espolvoreu-les amb sucre de canyella. Deliciós
El que necessitaràs
- Farcit de dolços:
- 5 lliures de patates dolces (pelades i cubes, cuites fins que estiguin tendres i encara calents)
- 8 unces de ricotta
- 1 culleradeta de canyella
- 1/2 culleradeta de gingebre
- 1/2 culleradeta de pebre vermell
- 1/4 cullerada de nou moscada
- 1/8 culleradeta de clavilles
- 2 cullerades de sucre morat (fosc, farcit o més a gust)
- Sal a gust
- Massa Pierogi:
- 1 recepta
- La massa Pierogi de Geòrgia
Com fer-ho
- Col·loqueu el formatge de ricotta al fons d'un bol gran. Arroz les patates calentes cuinades sobre el formatge. Afegiu canyella, gingebre, pebre vermell, nou moscada, clau d'olor, sucre morena i sal i barregeu bé. Deixeu-lo refredar completament abans d'omplir Pierogi.
- Prepareu la recepta de massa de Pierogi de Geòrgia mentre el farciment està cuinant. Utilitzant una cullera de galetes d'1 a 2 polzades, seguiu aquests passos per fer rodar, tallar, omplir i cuinar Pierogi .
- Després de bullir pierogi, salteu-lo amb mantega fosa fins que estigui daurada per ambdós costats. Plateu i escampeu amb sucre de canyella i un dollop de crema batuda, si ho desitja, per a unes postres veritablement úniques.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 399 |
Greix total | 4 g |
Greix saturat | 3 g |
Greix no saturat | 1 g |
Colesterol | 15 mg |
Sodi | 235 mg |
Hidrats de carboni | 81 g |
Fibra dietètica | 12 g |
Proteïna | 11 g |