L'addició de formatge cottage i crema agra converteix els macarrons i el formatge en una cassola deliciosament cremosa. Per contrarestar el formatge lleuger, un cheddar fort també s'utilitza en aquesta gran recepta de formatge i macarrons.
Fa 6 porcions generoses
El que necessitaràs
- 8 unces de macarrons secs de colzes
- 1 1/2 tassa de formatge petit curat
- 8 unces de formatge cheddar afilat
- 1/2 tassa
- crema agra
- 1/2 tassa de llet
- 1/4 tassa de formatge parmesà ratllat
- 1/2 culleradeta de sal, o al gust
- pebre negre al gust
- 2/3 trossos de pa llis de pa
- 3 cullerades de mantega fosa
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 375 graus F. Col·loqueu una olla d'aigua salada a foc i escalfeu la pasta un minut per sota de les indicacions. Escórrer molt bé i afegir a un plat de forn de 9 x 12 polzades
- Agregueu el formatge, formatge cheddar, crema agra, llet, formatge parmesà, sal i pebre. En un bol petit, remou les molles de pa i la mantega fosa. Espolvorear-se de manera uniforme sobre la part superior, i cuinar durant 35 minuts, o fins que la part superior estigui daurada i bullint.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 436 |
| Greix total | 28 g |
| Greix saturat | 15 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 83 mg |
| Sodi | 830 mg |
| Hidrats de carboni | 25 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 21 g |