Salad-e shirazi és un favorit d'estiu a Iran. Els tomàquets i els cogombres ben picats barrejats amb menta fresca, all i suc de llima fan de l'amanida-e shirazi un refrescant cop.
El que necessitaràs
- 3 tomàquets grans i ferms
- 2 cogombres
- 1 ceba petita, vermella o groga
- 2 cullerades de llimona o
- suc de llima , segons el gust
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 1 cullerada
- menta fresca , picada finament
- 1 culleradeta d'all picat
- sal i pebre a gust
Com fer-ho
- Piqueu els tomàquets, els cogombres i les cebes.
- Llançar amb ingredients restants i barrejar suaument bé.
- Servir refrigerat.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 96 |
| Greix total | 7 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 80 mg |
| Hidrats de carboni | 9 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 1 g |