Serviu aquesta senzilla cassola de pasta com a plat lateral o convertiu-la en un entrant sense carn per a qualsevol nit de la setmana.
Afegiu una amanida arrodonida i un pa d'all per fer-lo un àpat complet i satisfactori.
El que necessitaràs
- 8 unces de rotini, cuites segons les indicacions, escorregudes
- 1 cullerada d'oli d'oliva
- 1/2 tassa de ceba picada
- 2 dents d'all, picats finament
- 1 pot (14,5 onces) de tomàquets en cubs, sense pintar
- 1/2 culleradeta d'alfàbrega de fulla seca
- Dash ground black pepper
- 1/2 culleradeta de sal, o al gust
- 1/2 tassa de formatge de mozzarella trossejat, dividit
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 350 F.
- Greixar un plat de cocció de 2 quarts o spray amb esprai de cuina antiadherent.
- Escalfeu l'oli d'oliva en una cassola mitjana; Afegiu ceba i sauté durant uns 3 a 5 minuts, fins que la ceba estigui tendra. Afegiu l'all, els tomàquets i l'alfàbrega; Cuini durant 2 minuts, fins que s'escalfa. Gusteu-ho i afegiu-hi el pebre i la sal, fent-los ajustos al vostre gust.
- Revuelva els rotins cuits a la barreja de tomàquet. Remeneu 1 tassa de formatge; cullera al plat preparat.
- Espolvorear el formatge ratllat restant a la part superior de la cassola.
- Coure durant 20 a 25 minuts, fins que calenta i bombolla.
Serveix 4
Potser també t'agrada