Aquest deliciós salmó a la graella és fàcil de preparar i impressionant a la recerca de sopars per a sopar, ja que utilitzeu filets de salmó o un costat de salmó. Bé per a menjars coreans i també amb costats americans o amanides, és una recepta molt versàtil que també és meravellosa a la brasa. Per al salmó a la graella, prepareu-lo segons la indicació i la graella durant uns 5 minuts per cada costat.
El que necessitaràs
- 5 cullerades d'esmalt de mel de soja
- 1 salmó de lliura (filets o filets)
Com fer-ho
- Preescalfeu l'escalfador i el paella amb esprai de cuina.
- Esclau la mel de soja a la carn del salmó i deixeu-ho reposar 15 minuts.
- Col·loqueu el salmó sobre una paella amb el costat de la pell cap avall, i escull la resta de salsa sobre el peix.
- Brou el peix al rack superior durant 6-8 minuts.
- Per salmó a la planxa, cuini 5 minuts per costat en una graella escalfada.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 152 |
| Greix total | 8 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 51 mg |
| Sodi | 49 mg |
| Hidrats de carboni | 1 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 18 g |