La salsa rosa, coneguda en espanyol com salsa rosa, es serveix molt bé amb llagostes fredes o qualsevol marisc com a primer curs. Aquesta salsa és cremosa i lleugerament dolça, però amb una mica de mossegada de la salsa de Tabasco. És com una versió en espanyol de salsa de còctel, però més cremosa.
El que necessitaràs
- 3/4 tassa de maionesa
- 1/4 de tassa
- Catsup
- 1 cullerada.
- aguardiente
- De 3 a 4 gotes de salsa tabasco
- 1 cullerada. suc de llimona
- Sal a gust
Com fer-ho
- Afegiu tots els ingredients a un bol de barreja i barregeu-lo amb una forquilla o batut de filferro fins que estigui suau i cremós.
- Afegiu salsa tabasco addicional i sal al gust.
- Servir en un bol.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 312 |
| Greix total | 31 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 17 mg |
| Sodi | 481 mg |
| Hidrats de carboni | 8 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |