Si mai no heu sentit parlar d'un batut de llagosta, és difícil imaginar que una bona degustació seria nomenada després d'un insecte. El nom de la beguda es deriva del seu color verd que prové de la crema de ment . La beguda originals de llagosta és, en efecte, un còctel dolç amb menta, després del sopar. Però durant el mes de març i abans del dia de Sant Patrici, comencen a aparèixer molts altres tipus de postres verdes, com ara batuts de llagosta, pastissos de llagosta, galetes de llagosta, etc.
Aquest batut de llet cremós i sense sucre és el postre perfecte per gaudir d'altres verduretes verdes, tot i que encara s'adhereixen a la seva dieta. L'única manera de viure un estil de vida sostenible sense sucre és assegurar-se que sempre us sentiu satisfet i que mai no us sentiu perdent.
Aquesta recepta és senzilla i molt versàtil quant a l'edulcorant sense sucre que trieu utilitzar. Si creus que necessites un tacte més dolç, prova eritritol o stevia líquid amb gust de menta.
Podeu fer aquesta llet sense fer servir un gelat de coco a base de llet . També podeu trobar gelats sense sucre de forma senzilla al supermercat local. És més probable que es faci edulcorant artificialment, però si això no us molesta i prefereixes no fer gelats casolans, és bo substituir aquí. Sempre llegeix les etiquetes del sucre a pesar de tot allò que diu que no té sucre, de vegades, el sucre blanc encara s'inclou dins del producte en una quantitat reduïda i després complementa la resta amb un edulcorant sense sucre com Splenda.
Informació nutricional:
Calories: 115, Calories a partir de greix: 76, greix total: 8,5 g, greixos saturats: 8,4 g, greixos trans: 0 g, colesterol: 0 mg, sodi: 328 mg, carbohidrat: 6,3 g, fibra: 0,5 g, sucres: 0,6 g, proteïna: 2,2 g, carbohidrats líquids: 6 g, vitamina C: 7%, vitamina A: 45%, ferro: 9%, calci: 18%
El que necessitaràs
- 2 tasses
- gelat sense sucre
- 1 tassa d'espinacs frescos
- 1/2 culleradeta d'extracte de menta o al gust
- 1/4 tassa de xarop de xocolata sense sucre (com el xarop de cacau NuNaturals)
- 1/4 de cucharadita de menta de stevia líquid (opcional)
- Opcional: 1 tassa
- Crema nata sense sucre
Com fer-ho
- Afegiu els primers 3 ingredients en una batidora d'alta potència i barregeu-la fins que estigui suau.
- Tasteu i ajusteu l'extracte de menta segons calgui. Si utilitzeu xarop de xocolata, escurceu-ne un en un pot de massai o servir vidre i congelar-lo durant 5 minuts.
- Aboqui tremolor a cada copa.
- Tapa amb crema batuda si ho desitja.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 127 |
| Greix total | 5 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodi | 66 mg |
| Hidrats de carboni | 18 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 4 g |