Salsa de barbacoa tradicional gruixuda i dolça
Dir que les salses de barbacoa a base de tomàquet són les més populars que només serviran per confondre a aquelles persones que no saben que hi havia una altra manera de fer la salsa barbacoa. La majoria de les salses comercials a les prestatgeries del supermercat local es basen en el bon tomàquet antic. Qui primer va posar el tomàquet a la barbacoa? Aquest tros de curiositat probablement es perd de tots els temps. No obstant això, la companyia Kraft va ser la primera en vendre salses de barbacoa comercials.
Per descomptat, aquesta salsa conté tomàquets.
La majoria de les salses comercials són bastant bàsiques en la seva composició. Suc de tomàquet, edulcorants, espessidors, espècies, condiments i, per descomptat, sabor fumat. El sabor a fum, ja sigui fum líquid o algun altre additiu per al sabor del fum , és considerat pels greuges com el producte del diable. El veritable sabor de fum prové del propi fum i no d'una ampolla. No obstant això, és el que la gent espera en una salsa de barbacoa de la botiga pel que tant si l'odi, l'amor o la toleren, és aquí per quedar-se. Les salses de barbacoa comercials s'han convertit en un condiment com la salsa o la salsa de tomàquet. Les enormes vendes generades per aquestes salses no es poden explicar per costelles i similars. La gent sembla estar utilitzant salses de barbacoa en moltes coses.
De totes maneres, divino. Les salses de barbacoa a base de tomàquet són populars perquè són simples. Una bona salsa gruixuda amb costelles o pollastre és una gran addició a la seva rostida o fumar.
Una gran addició, és a dir, si compleix i no supera el poder. Per què cal fer fumar alguna cosa si només voleu provar la salsa? Per aquest motiu, una salsa no ha de ser massa forta o molt usada. Una veritable barbacoa és un potenciador del sabor.
Les salses a base de tomàquet no s'han d'utilitzar mai durant la graella.
Els sucres naturals es caramelitzen i cremen la superfície de la carn. Això només s'aplica només a la cuina a altes temperatures. Els sucres es cremen a temperatures ben superiors a la temperatura ideal per deixar de fumar, de manera que es poden preparar salses a base de sucre a la seva barbacoa sempre que es mantingui la temperatura per sota de 265 graus F / 130 graus C. Per descomptat, una bona barbacoa no necessita molta ajuda. a la zona del sabor pel que també podria deixar-ho fins més endavant de totes maneres. Es pot afegir salsa barbacoa al final o a la taula. Tradicionalment, la persona que fa el menjar generalment afegeix salsa barbacoa. D'aquesta manera obtenen tant o menys que vulguin.
Les salses de tomàquet es poden fer amb salsa de tomàquet, salsa de tomàquet, pasta de tomàquet, suc de tomàquet, tomàquets sencers, s'obté la idea. Per assenyalar el sabor de tomàquet, deixeu-lo coure durant 15 o 30 minuts abans de fer-lo servir. Això també donarà temps a la salsa perquè els sabors es barregin. També és possible que vulgueu deixar que la salsa seure a la nevera durant un dia abans d'usar-la. L'àcid en els tomàquets farà que els ingredients es trenquin i suavitzi el sabor.