Pot ser que no sigui tradicional fer hummus sense tahini com en aquesta recepta hummus de beana negra no-tahini, però redueix la quantitat de greix una mica, i és pràctic per quan no teniu tahini o no trobeu a la botiga de queviures. Utilitzeu aquest hummus fetitxe reduït en greixos sense tahini com a sandvitx o com a salsa saludable per a les verdures crues. Hummus és un aliment naturalment vegetariana i vegana .
Vegeu també: 6 raons per les quals tots els vegans han d'estimar hummus
Desplaceu-vos cap avall per obtenir receptes de hummus casolanes més fàcils de provar.
El que necessitaràs
- 1 15 onces poden els cigrons (fesols de garbanzo, drenats)
- 1 15 onces de fesols negres (drenats)
- 2 dents d'all
- 1 cullerada
- oli d'oliva
- 2 cullerades de suc de llimona
- 2 culleradetes de comí
- 1 cullerada de julivert (sec)
- Sal i pebre (a gust)
Com fer-ho
Processi tots els ingredients en un processador o batut de menjar fins que estigui suau. Realment és tan fàcil fer hummus vegana casolà!
Receptes hummus més senzilles de vegana casolana:
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 70 |
Greix total | 1 g |
Greix saturat | 0 g |
Greix no saturat | 0 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodi | 26 mg |
Hidrats de carboni | 12 g |
Fibra dietètica | 3 g |
Proteïna | 4 g |