La meva filosofia personal és que qualsevol persona pot menjar o beure el que vulgui, però nosaltres els vegetals opten per no participar de determinats aliments. Així que decideixi quines són les seves opcions i s'adhereixen a ells!
Dit això, si vostè és un vegà dedicat i està optant per desfer la seva dieta d'aliments per a animals, ha pensat en el que passa amb l'alcohol que beu? Moltes cerveses i vins es refinan mitjançant un producte anomenat isinglass, que prové del peix, o pot ser filtrat amb carboni òssic.
Si bé és fàcil detectar el cuc en una ampolla de tequila, determinar quines cerveses i vins són estrictament veganes és una altra cosa! En general, els vins ecològics solen ser veganos, i les cerveses realitzades a Alemanya, on hi ha lleis estrictes quant als ingredients, seran amigables amb els veganos. A part d'això, els nostres amics a TasteBetter.com han elaborat aquesta guia pràctica per a vins, cerveses i licors vegetarians i vegans. Part superior!
Recetas de vi, cervesa i begudes espirituoses de Vegan:
- Bolets de Portobella amb gust Tequila
- Peres escalfades de baix contingut en greixos
- Risotto de vi blanc
- Galetes de xocolata sense sucre
- Bonic pou de cervesa irlandesa
- Pinya a la graella amb coco i ron
- Crockpot Arròs Pilaf amb vi blanc
- Zesty Seitan a la planxa amb vi blanc
- Amanida de Lotus, Nori i Vi Negre