L'Americano és una suau introducció al gust inusual i amarg de Campari. És una beguda fascinant amb una llarga i rica història i va ser el primer còctel esmentat a les novel·les de James Bond. Es tracta d'un aperitiu emblemàtic i encantador que podeu gaudir abans de qualsevol menjar.
La recepta de còctel en si és extremadament senzilla. Tot el que cal fer és abocar parts iguals de Campari i un vermú dolç sobre gel i omplir el got amb refresc. És tan refrescant com es pot aconseguir un còctel de Campari i el sabor amarg farà les delícies del paladar.
Això no vol dir que l'americà sigui per a tothom. El perfil de sabor és decididament Campari, que és amarg i no està en línia amb els gustos inherents de molts nord-americans. Tot i així, si pots donar-li una oportunitat i entrenar el teu paladar per gaudir de Campari , l'Americà aviat es convertirà en un favorit.
El que necessitaràs
- 1 1/2 unces Campari
- 1 1/2 unces
- vermú dolç
- 3 unces d'aigua de sodi (o refresc del club, segons sigui necessari per emplenar el vidre)
- Guarnició:
- gir de llimona o rodanxa de taronja
Com fer-ho
- Aboqui el Campari i el vermut en un got d'antiguitat ple de glaçons de gel.
- Tapa amb refresc.
- Adornar amb un tall de llimona o taronja.
Consell: canvieu a una bola d'alta velocitat i afegiu més soda del club per a un saciador d'alta set.
La història de l'americà
Un còctel veritablement clàssic , l'americà va ser servit per primera vegada en la dècada de 1860 al bar de Gaspare Campari de Milà, Itàlia. Va ser originalment anomenat "Milano-Torino" a causa dels orígens dels seus dos ingredients primaris: Campari crida a la casa de Milà i el vermú dolç és també conegut com 'Vermouth di Torino' o vermut italià.
El còctel va ser renombrado més tard per la seva popularitat entre els turistes americans al voltant del canvi del segle XX i abans de la prohibició .
També és fascinant tenir en compte que l'americà va impulsar la creació d'un altre còctel famós de Campari als anys 20. El Negroni , es diu, va ser inventat perquè un comte Camillo Negroni va ordenar "un americà amb ginebra" mentre estava en un cafè a Florència, Itàlia.
James Bond i l'americà
Sembla que Ian Fleming també va tenir una fascinació amb l'americà. Aquest és el primer còctel ordenat per James Bond al " Casino Royale", la primera novel·la espia 007 de Fleming. No obstant això, el Vesper Martini (o la forma en què va ser ordenat) va eclipsar l'americà en els llibres i pel·lícules.
No obstant això, va fer algunes aparicions a la sèrie i en la història curta, " A View to Kill ", Fleming explica on Bond creu oportú gaudir d'un americà. Ell escriu que "Un no pot beure seriosament en cafès francesos" i que la ginebra, el whisky i el vodka no tenen lloc a les voreres assolellades. En aquest lloc, "Bond sempre tenia el mateix: un americà".
Per obtenir una visió molt interessant i detallada de les històries que hi ha darrere de les aventures de beure de James Bond , haurà de llegir el llibre d'Eric Felton, " How's Your Drink ?: Còctels, cultura i l'art de beure " .
Compreu " Com està la teva beguda? " A Amazon
Què tan fort és l'americà?
Podeu, per descomptat, superar l'Americano amb tanta aigua de soda com vulgueu i això afectarà la força del còctel . Tot i així, si calculem que el nostre volum total és d'unes 5 unces, aquest còctel Campari pesa un suau 9% d'ABV (18 proves).
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 268 |
| Greix total | 15 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 8 g |
| Colesterol | 33 mg |
| Sodi | 359 mg |
| Hidrats de carboni | 26 g |
| Fibra dietètica | 6 g |
| Proteïna | 13 g |