The House of Zwack: Licors de Herbes Finals
La Casa de Zwack produeix alguns grans licors d'herbes que entren en la categoria digestiva i amaro. Aquests esperits són saborosos, elaborats amb una recepta secreta de 40 herbes i espècies i els embotellaments individuals tenen unes característiques úniques.
La història de Zwack és llarga, començant el 1790 amb el Dr. Jozsef Zwack i l'Emperador ofesa d'Hongria, José II. Igual que amb molts licors que es remunten al cap de pocs segles, aquesta recepta va ser el remei mèdic de Zwack per a l'emperador i va ser un èxit amb el governant que va dir que "el Dr. Zwack, Das ist ein Unicum!" Significa únic.
Aviat va conduir al primer productor de licors de Budapest, es va convertir en un tir popular i va ser conegut com la beguda nacional d'Hongria.
Avui, la Casa de Zwack produeix tres embotellaments que estan disponibles als Estats Units: Unicum, Zwack i el més nou Unicum Plum. El 2013, Unicum i Unicum Plum es van estrenar als Estats Units. Les tres ampolles es veuen semblants entre si, així que assegureu-vos de recollir el que vulgueu.
Unicum Licor
Unicum és el licor amarg originari de la Casa de Zwack, el que el Dr. Zwack va inventar el 1790 i ha complert els paladars dels hongaresos des d'aleshores. Tenint en compte que el patrimoni, i l'afirmació que és el tir més antic del món, es pot trencar si vostè i els seus amics estan a punt per fer una ronda, encara que potser voldreu refredar-lo primer. És ric, amarg i té un aroma averagat i em va semblar genial quan es va refredar i va sorprendre directament després del sopar.
En realitat, Unicum no és nou als Estats Units, va ser importat aquí i fora durant una dècada abans de 2005, moment en què Zwack va ser introduït i considerat un producte que els nord-americans gaudirien més. No obstant això, hem trobat una renovada apreciació per totes les coses amargues i herbes aquí i per això Unicum ha tornat.
Predigo que ho veuràs amb més freqüència en receptes de còctels en un futur proper. De moment, proveu-ho en els còctels de Zwack i en lloc d' Averna i Strega en receptes que demanen que els licors a base d'herbes se senti per això. La simplicitat pot ser el seu millor ús i el còctel de l'emperador a continuació és un gran lloc per començar a barrejar Unicum.
Licor de Zwack
Zwack és més aviat conegut als Estats Units i sovint es compara amb Jagermeister , i Zwack sovint es considera una millor actualització de la reputació sovint coneguda de Jagermeister. Zwack utilitza la mateixa recepta base que Unicum, amb alguns dels ingredients ajustats. Notable: és lleugerament més dolç, es redueixen les picadures i es milloren els elements cítrics. És un meravellós ram d'herbes i l'acabat cítric és recordable.
Beure Zwack és una qüestió de preferència i alguns (inclosos els seus productors) suggereixen beure-ho com un xut fred. Molts afeccionats de Zwack prefereixen que es va escapolir lentament i es va servir a les roques (una bola de gel és perfecta). Si estàs en els tiradors de bombes (per exemple, Bombes de Jager ), és possible que vulguis deixar Zwack en un got ple d'una beguda energètica per prendre una beguda anomenada Mad Hungarian. També s'està veient un ús en còctels i es pot utilitzar com a substitut d'altres licors d'herbes i d'herbes, com ara còctels com Belle of the Ball i Happily Ever After .
Depenent del vostre gust, això podria convertir-se fàcilment en el vostre digestiu preferit.
Unicum Plum Liquor
Unicum Plum és el licor més nou de la cartera de House of Zwack i és molt interessant. Utilitza la recepta Unicum, però passa sis mesos en bótes de roure amb un llit únic de prunes seques, un altre favorit hongarès. Aquest matrimoni entre un complex herbari i els tons endolcides afegits per les prunes és simplement deliciós.
Això ràpidament es va convertir en el meu favorit dels tres per usar en còctels. Funciona meravelles en la majoria de les receptes esmentades anteriorment, i és fantàstic en còctels de whisky, inclòs The Diplomat .
Tot sobre els licors de House of Zwack
- El primer licor d'herbes hongarès produït el 1790.
- Fet amb una barreja secreta de 40 herbes i espècies i continua sent una operació familiar de Zwack.
- Unicum (reintroduït) i Unicum publicat a EUA l'abril de 2013
- Venda al detall per a ampolla de 31,99 € / 1 litre
Visiteu el seu lloc web
Divulgació: el fabricant ha proporcionat mostres de revisió. Per obtenir més informació, consulteu la nostra política d'ètica.