Prohibició de l'alcohol dels Estats Units

La prohibició de l'alcohol als Estats Units va durar 13 anys durant els anys 20 i 30. És una de les èpoques més famoses o infames de la història recent d'Amèrica. Si bé la intenció era reduir el consum d'alcohol mitjançant l'eliminació d'empreses que fabricaven, distribuïen i venien, el pla es va tornar retrocedit.

Considerada per molts com un experiment social i polític fracassat, l'era va canviar la forma en què molts nord-americans van veure begudes alcohòliques .

També va millorar la constatació que el control del govern federal no sempre pot assumir el lloc de responsabilitat personal.

Associem l'època de prohibició amb els mafiosos, els pirates d'atac, els speakeasies, els ronistes i una situació caòtica en general respecte a la xarxa social dels nord-americans. El període va començar el 1920 amb una acceptació general del públic. Va acabar el 1933 com a conseqüència de la molèstia del públic amb la llei i el creixent malson de l'aplicació.

La prohibició es va promulgar sota la 18a esmena de la Constitució dels EUA. Fins avui, és l'única esmena constitucional que ha de ser derogada per un altre després del pas de la 21a esmena.

El moviment de la templança

Els moviments de la templança havien estat molt actius a l'escena política nord-americana, afavorint l'abstinència de beure alcohol. El moviment va ser organitzat per primera vegada a la dècada de 1840 per denominacions religioses, principalment metodistes.

Aquesta campanya inicial va començar a ser forta i va fer una petita quantitat de progrés al llarg de la dècada de 1850 però va perdre força poc després.

El moviment "sec" va experimentar un ressorgiment a la dècada de 1880 a causa de l'augment de la campanya de la Unió de la Temperance de la Dona (WCTU, establerta el 1874) i del Partit de la Prohibició (establert el 1869).

El 1893, es va establir la Lliga Anti-Saló i aquests tres grups influents van ser els principals defensors del eventual pas de la 18a Esmena a la Constitució dels EUA que prohibiria la majoria de l'alcohol.

Una de les figures monumentals d'aquest període inicial va ser Carrie Nation. Fundador d'un capítol del WCTU, Nation va ser impulsat a tancar barres a Kansas. Es coneixia que la dona alta i feble era vehement, sovint llançava maons a l'interior dels salons. En un punt de Topeka, fins i tot va exercir una destral, que es convertiria en la seva arma de signatura. Nació no veuria la prohibició ella mateixa quan va morir el 1911.

La festa de prohibició

També conegut com el Partit Sec, el Partit de la Prohibició es va formar el 1869 per als candidats polítics nord-americans que estaven a favor de la prohibició de l'alcohol al país. El partit creia que la prohibició no es podia aconseguir ni mantenir sota el lideratge dels partits demòcrates o republicans.

Els candidats secs corrien per a oficines locals, estatals i nacionals i la influència del partit va arribar al seu punt màxim en 1884. En les eleccions presidencials de 1888 i 1892, el Partit de la Prohibició va obtenir el 2 per cent del vot popular.

La Lliga Anti-Saló

La League Anti-Saloon es va formar el 1893 a Oberlin, Ohio.

Va començar com una organització estatal que estava a favor de la prohibició. El 1895 s'havia convertit en una forta influència als Estats Units.

Com a organització no partidista amb vincles amb els prohibicionistes de tot el país, la Lliga Anti-Saló va anunciar una campanya per a la prohibició d'alcohol a nivell nacional. La lliga va utilitzar la disgust per als salons per persones respectables i grups conservadors com el WCTU per alimentar el foc per a la prohibició.

El 1916, l'organització va tenir un paper decisiu en l'elecció de simpatitzants a ambdues cases del Congrés. Això els donaria la majoria dels dos terços necessaris per aprovar el que es convertiria en la 18a Esmena.

Comencen les prohibicions locals

Després del canvi de segle, els estats i comtats dels Estats Units van començar a aprovar lleis locals de prohibició d'alcohol. La majoria d'aquestes lleis primerenques es trobaven al sud rural i provocaven preocupacions sobre el comportament dels qui van beure, així com sobre la cultura de determinades poblacions creixents dins del país, en particular els immigrants europeus.

La Primera Guerra Mundial va afegir combustible al foc del moviment sec. La creença va difondre que les indústries cervecera i destil·ladora estaven desviant cereals preciosos, melasses i mà d'obra de producció de guerra. Beer va tenir el major èxit a causa del sentiment anti-alemany. Noms com Pabst, Schlitz i Blatz van recordar que la gent dels soldats nord-americans enemics estava lluitant a l'estranger.

Massa salons

La indústria de l'alcohol va provocar la seva pròpia desaparició i alimentant el foc dels prohibicionistes. Poc abans del canvi de segle, la indústria cervecera va experimentar un boom. Les noves tecnologies van ajudar a augmentar la distribució i van proporcionar cervesa freda mitjançant refrigeració mecanitzada. Pabst, Anheuser-Busch i altres cerveseries van intentar augmentar el seu mercat inundant el paisatge urbà americà amb salons.

Per vendre cervesa i whisky pel got, a diferència de l'ampolla, es van incrementar els beneficis. Les empreses es van fer càrrec d'aquesta lògica iniciant-se els seus propis salóons i pagant els saloners per emmagatzemar només la seva cervesa. També van castigar als cuidadors no cooperants oferint als seus millors cambrers un establiment pròpiament dit al costat. Per descomptat, vendrien exclusivament la marca cervesera.

Aquesta línia de pensament estava tan fora de control que, alhora, hi havia un saló per cada 150 a 200 persones (inclosos els no bevedors). Aquests establiments "irrepetibles" sovint eren bruts i la competència per als clients creixia. Els mosquiteros intentarien atreure els patrons, especialment els homes joves, oferint dinars gratuïts, jocs d'atzar, baralles de gossos, prostitució i altres activitats i serveis "immorals" als seus establiments.

La 18a Esmena i la Llei Volstead

La 18a esmena de la Constitució dels EUA va ser ratificada per 36 estats el 16 de gener de 1919. Va entrar en vigor un any més tard, començant l'era de la prohibició.

La primera secció de la esmena diu: "Després d'un any des de la ratificació d'aquest article, la fabricació, venda o transport de licors embriagadors a la seva importació, o l'exportació dels mateixos als Estats Units i tot el territori sotmès a la jurisdicció per a finalitats de beguda està prohibida ".

Essencialment, la 18a esmena va prendre les llicències comercials de tots els fabricants de cerveseries, destil·ladors, vintner, majoristes i minoristes de begudes alcohòliques del país. Va ser un intent de reformar un segment "irrepetible" de la població.

Tres mesos abans de la seva entrada en vigor, es va aprovar la Llei Volstead -també coneguda com la Llei de Prohibició Nacional de 1919-. Va donar poder al "Comissionat d'Ingressos Interns, els seus ajudants, agents i inspectors" per fer complir la 18a esmena.

Si bé era il·legal fabricar o distribuir "cervesa, vi o altres malts intoxicants o licors vinosos", no era il·legal posseir-la per a ús personal. Aquesta disposició va permetre als nord-americans tenir alcohol a casa seva i participar amb la família i els convidats, sempre que es quedés a l'interior i no es distribuís, comerciés o fins i tot es regalés a qualsevol persona fora de casa.

Licors medicinals i sacramentals

Una altra disposició interessant per Prohibition va ser que l'alcohol estava disponible a través de la recepta mèdica. Durant segles, el licor s'havia utilitzat amb finalitats medicinals. De fet, molts dels licors que coneixem avui es van desenvolupar com a cures per a diverses malalties.

El 1916, el whisky i el brandi van ser retirats de "The Pharmacopeia of the United States of America". L'any següent, l'Associació Mèdica Americana va declarar que "l'ús de l'alcohol en la terapèutica com a tònic o estimulant o per a l'alimentació no té valor científic" i va votar en suport de la prohibició.

Malgrat això, la creença establerta que el licor podria curar i prevenir una varietat de malalties va prevaler. Durant la prohibició, els metges encara podien prescriure licor als pacients en un formulari de prescripció governamental especialment dissenyat que podria omplir-se en qualsevol farmàcia. Quan les poblacions de whisky medicinals eren baixes, el govern augmentaria la seva producció.

Com es podria esperar, el nombre de receptes per a l'alcohol es va disparar. Una quantitat significativa dels subministraments designats també es van desviar dels destins previstos per bootleggers i persones corruptes.

Les esglésies i el clergat també tenien una disposició. Els va permetre rebre vi per al sagrament i això també va provocar la corrupció. Hi ha molts testimonis de persones que es certifiquen com ministres i rabins per obtenir i distribuir grans quantitats de vi sacramental.

L'objectiu de la prohibició

Immediatament després de la 18a esmena va entrar en vigor hi va haver una disminució dramàtica en el consum d'alcohol. Això va fer que molts advocats esperessin que el "Noble Experiment" seria un èxit.

A principis de la dècada de 1920, la taxa de consum va ser del 30% inferior a la que es va produir abans de la prohibició. A mesura que va continuar la dècada, els subministraments il·legals van augmentar i una nova generació va començar a ignorar la llei i rebutjar l'actitud d'autosacció. Més americans van tornar a complaure's.

En certa manera, la prohibició va ser un èxit, només pel fet que va trigar anys després de la derogació abans que les taxes de consum arribessin a les de pre-prohibició.

Advocates for Prohibition va pensar que una vegada que es revocaven les llicències de licors, les organitzacions i les esglésies de reforma podrien persuadir al públic nord-americà per no beure. També creien que els "traficants de licors" no s'oposaven a la nova llei i els salons desapareixerien ràpidament.

Hi havia dues escoles de pensament entre els prohibicionistes. Un grup esperava crear campanyes educatives i creia que en un termini de 30 anys nord-americà seria una nació lliure de begudes. No obstant això, mai van rebre el suport que buscaven.

L'altre grup volia aplicar vigorosament que esborrarà essencialment tots els subministraments d'alcohol. Aquest grup també estava decebut perquè l'aplicació de la llei no podia obtenir el suport que necessitaven del govern per a una campanya d'execució total.

Va ser la Depressió, després de tot, i el finançament simplement no hi era. Amb només 1.500 agents a nivell nacional, no podien competir amb les desenes de milers de persones que volien beure o volien beneficiar-se d'altres bevent.

La rebel·lió contra la prohibició

La innovació dels nord-americans per aconseguir el que volen és evident en l'enginy utilitzat per obtenir alcohol durant la prohibició. En aquesta època es va produir l'ascensió de la speakeasy, el destil de la llar, el bootlegger, el ronista i molts dels mites de mafiosos associats.

The Rise of Moonshine

Molts nord-americans rurals van començar a fer el seu propi crit, "a prop de la cervesa" i el whisky de blat de moro . Les arrels es van estendre per tot el país i molta gent va guanyar la vida durant la Depressió proporcionant als veïns amb llums de sol.

Les muntanyes dels estats apalaches són famoses per als monstres. Encara que era prou decent per beure, els esperits que van sortir d'aquests immòbils eren sovint més forts que qualsevol cosa que es pogués comprar abans de la prohibició.

La llum del sol es solia utilitzar per alimentar els cotxes i els camions que portaven el licor il·legal als punts de distribució. Les persecucions policials d'aquests transports s'han convertit en igualment famoses (els orígens de NASCAR). Amb tots els destil·ladors aficionats i els cerveceros intentant la seva mà a l'artesania, hi ha molts comptes sobre que les coses van malament: ximpleries explotant, explosió de cervesa d'ampolla i intoxicació per alcohol.

Els dies dels rumrunners

Rum-running també va veure un revival i es va convertir en un comerç comú en el licor dels Estats Units. Va ser contraban en vagons d'estació, camions i vaixells de Mèxic, Europa, Canadà i el Carib.

El terme "The Real McCoy" va sortir d'aquesta època. S'atribueix al capità William S. McCoy que va facilitar una porció significativa del ron del vaixell durant la prohibició. Mai no regaria les seves importacions, fent-ne el "real".

McCoy, un no bevedor, va començar a córrer el rom des del Carib fins a Florida poc després de la prohibició. Una trobada amb la Guàrdia Costanera poc després va impedir que McCoy completés les seves pròpies operacions. L'innovador McCoy va crear una xarxa de vaixells més petits que es reunissin amb el seu vaixell a l'exterior de les aigües dels EUA i portaran els seus subministraments al país.

Compreu "Rumrunners: Un llibre de records de prohibició" a Amazon

Shh! És una Speakeasy

Les speakeasies eren barres subterrànies que servien discretament als licors patrons. Sovint inclouen servei d'aliments, bandes en viu i espectacles. Es diu que el terme Speakeasy ha començat uns 30 anys abans de la prohibició. Els camarots li dirien als patrons que "parlin fàcil" quan ordenin per no escoltar-los.

Les speakeasies eren sovint establiments no marcats o eren darrere o per sota d'empreses jurídiques. La corrupció era desenfrenada en aquella època i els atacs eren comuns. Els propietaris subornarien als oficials de policia per ignorar el seu negoci o avisar-los quan s'havia planificat una incursió.

Tot i que el "speakeasy" era sovint finançat pel crim organitzat i podia ser molt elaborat i exclusiu, el "porc cec" era una immersió per al bevedor menys desitjable.

La mafia, les bandes i el crim

Probablement una de les idees més populars de l'època era que la màfia tenia el control de la majoria del tràfic il · lícit de licors. En la seva major part, això no és cert. No obstant això, en àrees concentrades, els gàngsters van executar la raqueta de licor i Chicago va ser una de les ciutats més notòries.

Al començament de la Prohibició, el "Outfit" va organitzar totes les bandes locals de Chicago. Divideixen la ciutat i els suburbis en zones a controlar per les diverses bandes. Cadascun gestionaria les vendes de licors dins del seu districte.

Les cerveseries subterrànies i les destil·leries estaven amagades per tota la ciutat. La cervesa es podria produir i distribuir fàcilment per satisfer la demanda de la ciutat. A causa de que molts licors requereixen l'envelliment , els fotogrames a Chicago Heights i Taylor and Division Streets no podrien produir-se prou ràpid perquè la majoria dels esperits van ser contrabandistes des de Canadà. L'operació de distribució de Chicago aviat va arribar a Milwaukee, Kentucky i Iowa.

The Outfit vendria licors a les bandes més baixes a preus a l'engròs. Tot i que els acords havien de ser fixats en pedra, la corrupció era desenfrenada. Sense la capacitat de resoldre conflictes als tribunals, sovint recorrien la violència en represàlies. Després que Al Capone assumís el control de l'Outfit el 1925, es va produir una de les guerres de sang més sagnants de la història.

Mentre que la prohibició estava destinada originalment a reduir el consum de cervesa en particular, va acabar augmentant el consum de licor dur. La preparació requereix més espai tant en la producció com en la distribució que el licor, fent que sigui més difícil d'ocultar. Aquesta pujada de l'esperit destil·lat en el consum de l'època ha estat molt important en la cultura de martini i begudes mixtes amb què coneixem, així com la "moda" que associem amb l'època.

Per què es va prohibir la prohibició?

La realitat, malgrat la propaganda del prohibicionista, és que la prohibició mai va ser realment popular amb el públic nord-americà. Els nord-americans els agrada beure i fins i tot hi va haver un augment de la quantitat de dones que van beure durant aquest temps. Això va ajudar a canviar la percepció general del que volia ser "respectable" (un terme prohibicionistes sovint usat per referir-se a no bevedors).

La prohibició també era un malson logístic en termes d'execució. No hi va haver prou agents policials per controlar totes les operacions il·legals i molts dels funcionaris eren corruptes.

Repeal per fi!

Un dels primers actes adoptats per l'administració de Roosevelt va ser encoratjar els canvis a (i posteriorment derogar) la 18a esmena. Va ser un procés de dos passos; la primera va ser la llei de l'ingrés de cervesa. Aquesta cervesa i vi legalitzada amb contingut d'alcohol fins a un 3,2 per cent d'alcohol per volum a l'abril de 1933.

El segon pas va ser aprovar la 21a esmena de la Constitució. Amb les paraules "El divuitè article d'esmena a la Constitució dels Estats Units queda derogat", els nord-americans podrien tornar a beure legalment.

El 5 de desembre de 1933, es va acabar la Prohibició a tot el país. Aquest dia continua celebrant-se avui i molts nord-americans es diverteixen en la seva llibertat per beure en el Dia de Revocació.

Les noves lleis van deixar la qüestió de prohibició als governs estatals. Mississippi va ser l'últim estat a abolir-lo en 1966. Tots els estats han delegat la decisió de prohibir l'alcohol o no als municipis locals.

Actualment, molts comtats i pobles del país romanen secs. Alabama, Arkansas, Florida, Kansas, Kentucky, Mississippi, Texas i Virginia tenen una sèrie de comtats secs. En alguns llocs, fins i tot és il·legal transportar alcohol a través de la jurisdicció.

Com a part de la derogació de la prohibició, el govern federal va promulgar molts dels estatuts regulatoris sobre la indústria de l'alcohol que encara estan vigents.