Els tomàquets a la graella són un plat saborós, especialment quan els tomàquets frescos són abundants.
Aquestes rodanxes de tomàquet són rematades amb pa de pessic i formatge parmesà a la graella. Tomàquets a la graella amb formatge parmesà.
El que necessitaràs
- 2 tomàquets mitjans
- 1 cullerada de mostassa de Dijon (segons sigui necessari)
- sal al gust
- pebre negre al gust
- pebre mòlt
- 3 cullerades de mantega (fosa)
- 1/4 de tassa
- molla de pa (fina, seca i condimentada)
- 1/4 tassa de formatge parmesà (ratllat)
Com fer-ho
- Tallar els tomàquets a la meitat; espatllar-lo amb mostassa i escampar-lo amb una mica de sal, pebre i pebre a gust.
- Combineu la mantega fregida, les molles de pa i el formatge parmesà.
- Cullera de molla a la part superior de cada tomàquet a la meitat.
- Col·loqueu sota l'anella i asseu fins que les molles estiguin daurades i els tomàquets estiguin tendres.
Potser també t'agrada
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 137 |
| Greix total | 11 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 27 mg |
| Sodi | 269 mg |
| Hidrats de carboni | 7 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 3 g |