Aquesta poma verge cruixent és una de les favorites per a sopars familiars i festius, ja que no només és lliure de llet i sense ou, però és molt fàcil de preparar. Per a una preparació més ràpida durant la setmana, sovint deixo les pells a les pomes, però aquesta recepta es beneficia de la primera descamació.
5 maneres de servir Apple Crisp
Les patates fregides de poma es serveixen de diverses maneres. Aquests són els nostres suggeriments sobre les formes de servir les patates fregides sense llevats:
- En les llaunes de muffin : Cuinar aquesta poma verge cruixent a les llaunes de muffin tallarà el temps de cocció i crearà postres perfectament perllongades per esmorzar o postres després del sopar.
- En ramekins: Aquesta recepta hauria de fer prou per a 6-8 ramecines de mida estàndard que també reduiran el temps de cocció i permetran una forma més neta i més senzilla de cuinar i servir en el mateix plat, el que farà que la presentació sigui millor, ja que la poma pot ser cruixent ser confús quan es transfereix de la cassola a la planxa.
- En tasses de cafè: servir les patates fregides de poma al cafè o el cafè de llet no només redueix el temps de cocció, sinó que també permet un servei fàcil.
- En copes de martini: un còctel no està complet sense ulleres de martini, però les begudes no són l'únic que es pot mostrar en aquestes ulleres decoratives. Ompli'ls amb la poma cruixent i la part superior amb cireres de còctel sobre un dollop de crema batuda.
- En parfaits: agafeu la poma cruixent a un altre nivell servint-lo en capes amb gelat de vainilla en unes postres d'estil parfait. Aquest mètode també us pot ajudar a estirar la barreja de poma cruixent i incorporar altres complements.
Fa 9 "x 13" cruixent.
El que necessitaràs
- 10 tasses pelades, peces de poma cored
- 3/4 tassa de sucre blanc granulat
- 1 cullerada de midó de blat de moro
- 1 cullerada de canyella mòlta
- 1/4 cullerada de nou moscada
- 3 cullerades d'aigua
- 1 cullerada de suc de llimona
- 2 tasses d'avena d'1 minut (també coneguda com a civada ràpida)
- 1 3/4 tassa de farina blanca blanca
- 1 1/2 tassa de sucre bru envasat
- 1/2 tassa de sucre blanc granulat
- 1/2 tassa de pèsols picats finament
- 1/2 culleradeta de pols per a forn
- 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 3/4 tassa de margarina de soja lliure de llet, fosa
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn fins a 350 F. Deixeu lleugerament oli o escalfeu un plat de forn de 9 "x 13", o, alternativament, menuts per a coure individuals. Deixar de banda.
- Feu el farcit. En un recipient de mescles mitjà i gran, tirar les talls de la poma amb el sucre, la farina de blat de moro , la canyella, la nou moscada, l'aigua i el suc de llimona fins que estigui recoberts uniformement. Aboqui el plat preparat.
- Feu el topping. En un recipient de mescla mitjà, tritureu junts la civada, la farina, els sucres, les truites picades, la pols de coure i el bicarbonat fins que estiguin ben combinats. Afegiu la margarina de soia fos, barrejant fins que la barreja sigui consistent. Usant les mans, es desfà la barreja sobre la barreja de poma.
- Cuida durant 45 minuts a 1 hora o fins que estigui daurat. Serveixi càlid o fred, amb gelat de vainilla sense llet si ho desitja.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 298 |
| Greix total | 9 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 231 mg |
| Hidrats de carboni | 56 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 1 g |