Aquestes pizzes vegetarians són el nostre menjar per anar a menjar una pizza vegetariana ARA I no tenir paciència per a les pastes de llevat. No dubteu a utilitzar els ingredients i salses que vulgueu; bolets, pebrots verds, espinacs, tomàquets romanins, i fins i tot pinya que ho han fet a les nostres pizzes del passat. (Vegeu la nostra llista de topònims suggerits a la part inferior de la recepta per obtenir més idees).
Preferim els xurros Mozza Shred de formatge Daiya per a formatges sense llet, però no dubteu a navegar per aquesta llista de substituts de formatge vegetarià vegeu un que estigui disponible a la vostra zona. (I per veure els nostres preferits, vegeu els 5 formatges lliures de llet .)
El que necessitaràs
- 4 pa de pita integral de 6 polzades
- 8-12 cullerades. salsa de pizza, ja sigui en botiga comprada o casolana
- 1 tassa de formatge ratllat sense llet (vegeu la nostra
- 5 millors quesos de formatge sense llet per inspiració!)
- 2 tasses de floretes de bròquil picades
- 1 tassa d'olives negres picades
- Guarnició: flocs de pebrot vermell i parmesà sense llet
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn fins a 450 F. Polvoritzeu lleugerament una gran safata de cocció amb esprai de cuina.
- Col·loqueu el pa de pita a la planxa preparada. Esparza 2-3 cullerades de la salsa de pizza a cadascun dels pa de pita. Espolvoreu 1/4 tassa de formatge ratllat sense llet en cadascun dels pa de pita. Distribueixi de manera uniforme el bròquil i les olives a cadascuna de les pizzes.
- Torneu a coure les pizzes durant 8-12 minuts, o fins que el formatge sense llet es desfet lleugerament i les vores de les pizzes estiguin cruixents. (Per a pizzes més cruixents, deixeu-les allargades, per a pizzes més suaus, retirar-les entre 8 i 10 minuts.) Deixeu que les pizzes es refredin a la cassola durant un minut abans de tallar-les a quarts i servir. Serveixi calent amb escates de pebrot vermell i parmesà sense llet, si ho desitja.
Altres idees preferides:
- Pizzes de Margherita: tomàquets de Roma, alfàbrega fresca, formatge ratllat sense llet, salsa de pizza i all torrat.
- Pizzes "tailandeses" picants: glaçons de so, rovellats, cebes vermelles, brots de soja, coriandre fresc, formatge sense llet i salsa de cacauet.
- Pizzes de pita hawaiana: cansalada de vedella, pinya, salsa de pizza i formatge sense llet.
- Pesto pita pizzes: Vegetari Pesto , salsa de pizza, formatge sense llet, tomàquets Roma a rodanxes, olives i espinacs.
- Pizzes de barbacoa: salsa de barbacoa (ja sigui en botiga o casolana), cors de carxofes, cebes vermelles, pebrots verds, pebrots de banana, coriandre, tomàquets de Roma i formatges sense llet
- Pizzas al sud-oest de pita: salsa, tomàquets en cubs, formatge cheddar sense farina, beans negres, blat de moro i ceba vermella. Reposada amb crema agredolça sense llet (com Tofutti), més salsa i enciam.
- Pizzes gregues de pita: tofu picat, tomàquet en cubs, ceba vermella, botifarra de verdures, tzatziki sense llet , julivert i oli d'all.
Per descomptat, sempre podeu optar per pizzes senzilles; sempre que tingueu una llauna de salsa de pizza, alguns formatges sense llet i algunes verdures (o pepperoni de verdures), podeu fer un aperitiu saborós o un àpat per a nens!
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 249 |
| Greix total | 15 g |
| Greix saturat | 7 g |
| Greix no saturat | 6 g |
| Colesterol | 32 mg |
| Sodi | 754 mg |
| Hidrats de carboni | 20 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 12 g |