Els sabors condimentats de Taco són un bon gra de xai mòlt i de gra. El sabor i el color fan d'aquest xili un plat guanyador. El xili és perfecte per a festes de dia de joc, cua de taula, sopars de pollastres, el nom!
La carn mòlta fosca i els fesols enllaunats fan que sigui còmode i econòmic, i la combinació de condiments de blat de moro, tomàquet i tac significa un sabor fabulós.
Les truites triturades fan un cruixent i deliciós cobert per les porcions, o fes les teves pròpies tires de truita fregides amb truites de blat de moro. Consulteu els consells i les variacions de les adreces.
El que necessitaràs
- 1 1/2 a 2 lliures de carn mòlta magra
- 1 tassa de ceba picada
- 1 sobre (1 1/4
- unces)
- barreja de condiment de taco
- 2 llaunes (14,5 onces cadascuna) de tomàquets en cubs
- 1 pot (10 unces) de tomàquets en cubs amb xilets verds (Ro-tel)
- 1 llauna (15 onces) pinto fesols (esbandits i drenats)
- 1 pot (15 onces) de frijoles en salsa
- 1 tassa de blat de moro sencer congelat
- 1 tassa de formatge ratllat, cheddar, mozzarella o una barreja de formatges mexicans o tacs
- 1 bossa de patates fregides (lleugerament triturada)
Com fer-ho
- Escalfeu l'oli en una paella gran a foc mitjà. Afegiu la carn mòlta i la ceba picada. Cuinar, remenant i trencant la carn mòlta a trossos més petits fins que la carn ja no sigui rosa.
- Traslladar la carn mòlta i les cebes a un crockpot de 3 1/2 a 5 quarts.
- Agregueu la barreja de condiment sec de tacs, tomàquets en cubs i tomàquets amb xilis verds, pinto, mongetes en salsa de xile i blat de moro.
- Tapa la olla i cuini a foc lent durant 6 a 8 hores o en alçada durant 3 a 4 hores.
- Espolvoreu cada porció amb formatge i truites o truites.
Consells i variacions
- Afegir un sabor extra amb pebrot verd o vermell o pebrots lleugers.
- 1/2 culleradeta de flocs picats de pebrot vermell afegir una mica més de calor al plat.
- Substituïu els fesols pintats amb fesols enllaunats (escorreguts, enjuagats).
- Substituïu la carn mòlta amb gall d'indi mòlta, o utilitzeu carn de porc o botifarra.