Escalfeu la vostra cuina de cuina lenta amb aquesta recepta de rostit de porc amb salsa coberta. És senzill de fer i el plat perfecte durant la setmana que segur que complau a la família.
Aquesta recepta bàsica simplement requereix afegir una salsa a base de tomàquet a la cuina més lenta amb el rostit de porc. Tot i així, podeu personalitzar-lo ràpidament: només cal que afegiu els vostres condiments o els pebrots picats per donar-li un cop de mà més.
El rostit es pot destrossar i utilitzar per a sandvitxos o per omplir truites de blat de moro o farina, enchiladas o burritos. Podeu utilitzar la vostra pròpia salsa casolana (hi ha un suggeriment de recepta a continuació), que farà que el plat sigui encara millor. Si esteu buscant una salsa més lleugera, feu provada la salsa de blat de moro amb la recepta de pebrots .
El que necessitaràs
- 2 lliures de llom de porc sense closca rostit o espatlla de porc desossada adobada
- Sal de kosher i pebre negre acabat de fer
- Al voltant de 2 tasses de salsa de tomàquet fresca, casolana o comprada a la botiga
Com fer-ho
- Col·loqueu el rostit a la cuina lenta. Espolvorear amb sal de kosher i pebre negre acabat de fer i tapar amb salsa.
- Afegiu condiments addicionals com vulgueu. El comí, el chili powder o la combinació de condiment de taco són bones opcions. Afegiu pebrots de jalapeño tallats finament si us agrada espècia extra.
- Cobrir i cuinar a foc lent durant 6 a 8 hores, o fins que el rostit es trobi tendre.
Una salsa ràpida i fresca per intentar
En un bol, combineu 2 tasses de tomàquet picat i sembrat amb 1 dent d'all picat.
Afegiu unes quantes cullerades de ceba picada, 1 cullerada de pebre de jalapeño picat, 2 cullerades de coriandre picat i el suc d'una petita calç. Afegiu sal i pebre al gust i combineu-ho tot.
Més idees de llom per a sopar casolanes
Pot ser fàcil quedar encallat amb la mateixa recepta de llom de porc. Coneixes que la teva família li estima, així que, per què embrutis amb la perfecció, no? Fins i tot alguna cosa tan senzill com un rostit podria usar una mica de pizazz, però, aquí hi ha algunes idees senzilles i delicioses de receptes de llom de porc.
- Llom de porc tallat a la brasa: feu la vostra pròpia salsa de barbacoa per a aquest plat de porc rostit. És fàcil i probablement tingueu tot el que necessiteu a la vostra cuina.
- Llom de porc esmaltat amb mel de borbonos -Una recepta absolutament refrescant, l'esmalt requereix només cinc ingredients i el plat està preparat en menys de dues hores.
- Llom de porc esmaltat de sucre marró de cansalada - Loin de formatge aconsegueix el tractament reial en aquesta recepta. Comença amb un fregament d'espècies comunes i es completa amb un esmalt meravellós.
- Llom de porc rostit amb salsa d'albercoc - Descobreix l'alegria de la salsa d'albercoc casolana al costat d'un rostit lleugerament condimentat.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 368 |
| Greix total | 20 g |
| Greix saturat | 7 g |
| Greix no saturat | 9 g |
| Colesterol | 131 mg |
| Sodi | 143 mg |
| Hidrats de carboni | 2 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 41 g |