Realment no hi ha cap recepta més reconfortant que aquesta per a les mandonguilles sueques. I triga només uns minuts a preparar-se! Serviu sobre arròs calent o fideus d'ou amb pèsols i pastanagues .
Les mandonguilles sueques són simples mandonguilles servides amb una salsa blanca cremosa que es condimenta amb bolets i cebes. Aquest té un color daurat perquè afegeix crema d'or de la sopa de bolets. La recepta és rica i deliciosa i perfecta per a una nit d'hivern freda.
Servir-lo amb una amanida verda amenaçada amb tomàquets de raïm o cirera i regada amb vinagreta suau. Alguns pa d'all o rotlles torrats serien un agradable acompanyament.
El que necessitaràs
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 1 ceba picada
- 2 dents d'all, picats
- 1 (8 onzas) paquet de bolets, tallats a rodanxes
- Paquets 1-1 / 2 (16 onzas) congelats
- Mandonguilles d'arròs salvatge
- 1 (16 onces) jar de salsa Alfredo
- 1 (10 unces) de crema daurada de la sopa de bolets
- 2 cullerades de llet
- 1/3 tassa de crema agra
Com fer-ho
En una paella gran, escalfeu l'oli d'oliva a foc mitjà. Afegiu la ceba i l'all; cuinar i remoure durant 2 minuts. Afegiu els bolets; cuinar, remenant de tant en tant, durant uns 4 a 6 minuts o fins que els bolets comencin a marrons.
Afegiu les mandonguilles; cuinar, remenant ocasionalment i agitant paella, fins que les boliñas ja no estiguin gelades, uns 10 minuts.
Afegiu la salsa Alfredo i la crema daurada de la sopa de bolets a la paella.
Aboqui la llet al pot de salsa Alfredo; posa la tapa a la tapa amb força i sacseja. Aboqui aquesta barreja a la paella.
Porta la barreja a la paella a foc lent. Cuini a foc lent, remenant amb freqüència, durant 5 a 10 minuts fins que les boliñas estiguin calentes.
Rebre la crema agra en la barreja de mandonguilles i servir immediatament a l'arròs calent o fideus d'ou.