Què podria ser més fàcil que fer pa de plàtan en una màquina de pa? La meva invenció de la cuina preferida en les últimes dues dècades és la màquina del pa, i m'ha fet la vida molt més fàcil. Una màquina de pa no només ajuda a fer un suau i pla de plàtan, que li permet mantenir-se perfectament humit durant el procés. Una màquina de pa, com un crockpot, produeix menjar calent sense escalfar la cuina. A més, les màquines de pa solen coure el pa en dues o quatre hores, i els paons de dues hores es completen en un cicle ràpid.
Ús general de la màquina del pa
El pa habitual es frega al voltant de 3-1 / 2 a 4 hores. La màquina emetrà un so de 30 a 40 minuts després d'haver-lo iniciat. Els pans de pa que triguen 4 hores són generalment més pesats, com els pa de blat sencer .
Història del pa de plàtan
El pa de banana és un pastís humit i dolç elaborat amb plàtans puros; la recepta va sorgir a la dècada de 1930 després de posar-se al mercat al forn. No va passar molt abans que el pa de banana es convertís en una recepta regular en llibres de cuina americans. Es va publicar una recepta de pa de plàtan al llibre de cuina de Picksbury's Recipients Equilibrats de 1933 i en la publicació del llibre de receptes Chiquita Banana dels anys 50. Alguns historiadors de l'alimentació diuen que el pa de banana es va desenvolupar durant la Gran Depressió per famílies que no volien perdre els plàtans madurs. Altres entusiastes dels aliments creuen que el pa de banana es va desenvolupar a Amèrica corporativa per comercialitzar i vendre productes de farina i bicarbonat.
Ara, una tradició americana, el pa de plàtan encara té el seu propi dia. El dia nacional del pa de plàtan és el 23 de febrer.
El que necessitaràs
- 2 ous grans
- 1/3 tassa de mantega
- 1 onza (1/8 de tassa) de llet
- 2 plàtans, mig, puré
- 1-1 / 3 tasses de farina de pa
- 2/3 tassa de sucre
- 1-1 / 4 culleradetes de pols per coure
- 1/2 culleradeta
- bicarbonat de sodi
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/2 tassa de fruits secs picats,
- torrat lleugerament
Com fer-ho
Assegureu-vos que tots els ingredients estiguin a temperatura ambient. Mida els ous, la mantega, la llet i els plàtans a la paella i aneu a un costat. En un recipient de mescla mitjana, combineu els ingredients secs restants. Barrejar bé i afegir a la paella. Utilitzeu la configuració ràpida del pa per a la vostra màquina.
Si decideix utilitzar la maquinària del pa amb regularitat, mantingui aquests ingredients a la mà:
- Farina de la màquina de pa
- Mantega
- Sucre
- Llet en sec
- Sal
- Llevat de màquina de pa
- Varietat d'espècies
Aquests són alguns consells útils per fer pa a la màquina del pa.
Vols aprendre altres receptes fetes amb plàtans? Proveu aquests:
- Pastís de plàtan elaborat amb nabius
- Muffins de plàtan
- Pancakes de plàtan
- Pastís de banana doble al revés
- Pastís de plàtan doble cap avall
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 303 |
| Greix total | 17 g |
| Greix saturat | 7 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 134 mg |
| Sodi | 523 mg |
| Hidrats de carboni | 33 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 7 g |