En afegir una plàtan macerat a una recepta de paella senzilla, vostè té un esmorzar saborós. Aquesta és també una gran manera d'assossegar la fruita en una recepta.
El que necessitaràs
- 1 tassa de farina
- 2 culleradetes
- pols per coure
- 1/2 culleradeta de sal
- 1 ou
- 1 tassa de llet
- 2 cullerades d'oli
- 1 plàtan madur (puré)
Com fer-ho
- En un bol gran, combineu ingredients secs amb batut de filferro.
- En un bol petit, amb un mesclador elèctric, combineu ous, llet i oli.
- A poc a poc afegiu ingredients humits i puré de plàtan a ingredients secs. Barregi's a mà només fins que no s'hagin extret grans grumolls.
- Planxa de calor o paella. Deixeu anar greix a la lleugera. Utilitzeu una tassa de mesura de 1/4 tassa per formar cada panqueta a la paella. Forns fins que apareguin bombolles i les vores siguin de color marró.
- Floreu les panqueques i cuini durant un minut o més. Serviu amb xarop de banana casolà .
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 121 |
| Greix total | 5 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 35 mg |
| Sodi | 342 mg |
| Hidrats de carboni | 16 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 4 g |