Trobeu el que hi ha a la temporada a Arizona
La temporada de creixement d'Arizona es manté al llarg de tot l'any. Els hiverns suaus permeten la collita de cultius de clima fresc i els estius calents ajuden a fer cítrics dolços, chiles picants i maduren les dates.
Variacions regionals als aliments locals d'Arizona
Exactament el que està en temporada a Tuscon o Phoenix i Scottsdale o Flagstaff pot ser molt diferent en qualsevol moment, per descomptat, però això us donarà una idea de què esperar. Les zones més fredes proporcionen collites d'estiu a les zones càlides, mentre que les zones més càlides envien aliments al nord a l'hivern.
La calor del desert permet tantes delícies com a dates noves per créixer a l'Estat de Coure. L'aigua i el reg són problemes en algunes àrees, òbviament, i afectaran els temps de collita algunes temporades.
Aprofitar el que hi ha a la temporada
Utilitzeu aquesta guia per veure què esperar als mercats dels agricultors i els grups d'agricultors, i quan pugueu veure fruites i verdures locals als supermercats. Podeu planificar menús de temporada al voltant del que podeu obtenir a la temporada local.
Aquestes llistes també són útils per planificar quan fer, congelar, assecar o fer conserves de fruites i verdures locals fresques.
Llista de fruites i verdures de temporada d'Arizona
Trobeu més fruites i verdures amb la guia nacional de productes de temporada i trobeu més recursos amb aquesta guia als aliments locals d'Arizona .
Pomes, de juliol a setembre
Albercocs, de maig a juny
Rúmula, de setembre a maig
Espàrrecs, març i abril
Basilio, d'agost a novembre
Remolatxes, de novembre a maig
Pèsols d'ulls negres, de juliol a setembre
Negres, maig i principis de juny
Nabius, juny i principis de juliol
Bok Choy, d'octubre a març
Brocoli, d'octubre a març
Broqueta de bròquil, de desembre a març
Cols de Brussel, de desembre a març
Col, de gener a abril
Pastanagues, d'octubre a maig
Celeriac / raïm d'api, de gener a abril
Api, de gener a abril
Chiles, de juliol a setembre
Clementines, de desembre a març
Blat de moro de juny a octubre
Cogombres, d'abril a setembre
Dates , octubre i novembre
Figues de juny a octubre
All, de febrer a juliol
Aranya, de desembre a març
Raïms, juliol i agost
Mongetes verdes, de juny a octubre
Ceba / cebes verdes, d'octubre a març
Verds, de desembre a maig
Herbes, tot l'any
Llimes clau , octubre i novembre
Kohlrabi , de desembre a març
Porros, de desembre a juliol
Llimones, de desembre a abril
Enciam, d'octubre a maig
Melons, de juny a agost
Nectarines, de maig a juliol
Okra, de juliol a setembre
Cebes, d'abril a juliol
Taronges, de desembre a març
Parsnips, de desembre a març
Préssecs, de maig a agost
Peres, de mitjan agost a setembre
Pèsols, d'abril a juny
Prunes i llavors, de juny a agost
Patates, d'abril a octubre
Carbasses, d'agost a novembre
Raves, d'octubre a maig
Raves, de juliol a octubre
Rutabagas, de desembre a març
Mongetes , de juliol a setembre
Espinacs, d'octubre a maig
Squash (estiu), d'abril a setembre
Squash (hivern), d'agost a novembre
Maduixes, de febrer a abril
Ceba dolça, d'abril a juny
Pebrots dolços, de juliol a octubre
Patates Dolces, de desembre a març
Mandarines, de desembre a març
Tomàquets, de maig a novembre
Nous, d'octubre a març
Calabacín, d'abril a setembre
Flors de carbassó, de març a setembre