L'oli de noguera brinda a aquesta recepta de bròquil un sabor interessant, però podeu utilitzar l'oli d'oliva o un altre oli de nou.
El que necessitaràs
- 16 unces de floretes de bròquil
- 1 cullerada de mantega
- 1 cullerada d'oli de noguera rostida o oli d'oliva
- 2 dents d'all, picats finament
- 1/4 tassa de ceba vermella picada
- 2 culleradetes de suc de llimona
- 1/2 culleradeta de sal
- Dash black pepper
Com fer-ho
Escalfeu el bròquil fins que estigui tendre.
En una cassola petita, escalfeu la mantega i l'oli; Afegiu l'all picat, la ceba vermella i el suc de llimona. Cuini fins que estigui tendre. Llançar amb el bròquil juntament amb la sal i el pebre. Tasteu i ajusteu els condiments.
Serveix 4
Més receptes de bròquil
Sèsam bròquil
Fàcil Cheesy Broccoli
Cassola de bròquil amb arròs i formatge
Cassola de farciment de bròquil
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 152 |
| Greix total | 7 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodi | 49 mg |
| Hidrats de carboni | 21 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 5 g |