Aquesta ceba de fesols i xoriço és un senzill plat de capes amb kielbasa o gossos calents, fesol, ceba i suc de poma. No dubti a afegir un pebrot picat al plat.
Aquest és un bon plat per a una barbacoa o sopa de llúdriga. Seria una excel·lent recepta de càmping també. Fregui les mongetes i la xoriço en un forn neerlandès cobert sobre la foguera.
El que necessitaràs
- 1 1/2 a 2 lliures Botifarra polonesa, kielbasa (o prop de 1 lliura de gossos calents)
- De 2 a 3 cullerades de mostassa especiada marró o Dijon
- 2 llaunes (16 unces cadascuna) fesol al forn
- 1 ceba mitjana (tallada fina
- pebre negre mòlt, a gust
- 1/4 tassa de suc de poma (o suc de pinya o sidra)
- Opcional: 1/2 tassa de molla de pa sec (barrejat amb 2 cullerades de mantega fosa)
Com fer-ho
Tallar la kielbasa en peces de 3 polzades i reduir a la meitat les peces longitudinals. Esparza una mica de mostassa sobre cada costat tallat de kielbasa.
En una capa de cassola de 2 quars untada de 1/3 de les mongetes, la ceba en rodanxes i la kielbasa. Repeteix les capes dues vegades més. Deixar-ho amb pebre i després abocar el suc de poma o la sidra sobre la cassola. Part superior amb les molles de pa de butlleta. Cobrir i coure a 375 F durant 35 minuts. Descobriu i coure durant 10 minuts més, fins que la cassola estigui calenta i bombolla.
Serveix 6.
Potser també t'agrada
Sopa de patates rostides i embotits
Amanida de salsitxes de tardor amb Butternut Squash
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1012 |
| Greix total | 42 g |
| Greix saturat | 13 g |
| Greix no saturat | 17 g |
| Colesterol | 97 mg |
| Sodi | 1,553 mg |
| Hidrats de carboni | 111 g |
| Fibra dietètica | 30 g |
| Proteïna | 51 g |