Cobrador de préssec de moda

Què podria ser més atractiu que un sabor de préssec temperat després d'un sopar d'estiu? El sabó de préssec em fa pensar en cookouts d'estiu, celebracions del quart de juliol i festes d'aniversari. És també una gran elecció per al Dia del Pare.

Fresc és el millor, però si no podeu trobar préssecs frescos a la temporada, feu el sabó amb rodanxes de préssec congelat (descongelat) o llesques en conserva i escorregudes.

Arriba aquest deliciós sabor de préssec pastís amb una cullerada de gelat de vainilla o crema pesada per a unes postres perfectes en qualsevol època de l'any.

Si preferiu un tipus de galetes de coberta, potser us agradi el sabó de préssec a casa de baixada . Per a un sabater amb melmelades en conserva, prova aquesta versió ràpida i senzilla .

El que necessitaràs

• 1 ou gran
• 1 tassa de sucre granulat, dividit
• 3 cullerades de mantega fosa
• 1/3 tassa de llet, baixa en greix està bé
• 1 tassa de farina de propòsit, 4 1/2 unces, més 1 cullerada per omplir
• 1/2 culleradetes de pols per coure
• 1/2 culleradeta de sal
• 4 tasses de préssec en rodanxes, aproximadament 8 préssecs mitjans
• 1/4 culleradeta de nou moscada del sòl
• 1/2 culleradeta de terra
• canyella

Com fer-ho

1. Engega un plat de forn de 2 quarts poc profund. Escalfar el forn a 350 F (180 C / gas 4).
2. En un bol de barreja, bata l'ou amb 1/2 tassa de sucre, la mantega fosa i la llet.
3. Combineu 1 tassa de farina, pols per forn i sal en un bol separat i combineu bé.
4. Remeneu la barreja de farina a la primera barreja fins que estigui suau i ben barrejada.
5. En un altre bol combineu els préssecs amb 1 cullerada de farina i la resta de 1/2 tassa de sucre i les espècies. Transfereix els préssecs al plat preparat. Cullea la massa uniformement sobre els préssecs i es va estendre suaument per cobrir.

1. Torneu al forn preescalfat durant 40 o 45 minuts, o fins que l'escorça estigui ben daurada i un escuradents inserit a l'escorça surt net.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	374
Greix total	13 g
Greix saturat	6 g
Greix no saturat	5 g
Colesterol	167 mg
Sodi	486 mg
Hidrats de carboni	58 g
Fibra dietètica	3 g
Proteïna	8 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).