La sopa condensada i els grans de blat de moro congelats fan que aquesta sopa de blat súper fàcil de preparar, i la cuina lenta fa que cuinar gairebé sense mans.
El que necessitaràs
- 5 tires de cansalada (o cansalada de gall dindi)
- 1 ceba mitjana (picada)
- 1 cullerada de farina
- 3 tasses de blat de moro (congelat)
- 1 (10 3/4 oz) pot condensar la crema de sopa d'api
- 1 tassa
- brou de pollastre
- 1/2 tassa de pebrot (vermell o verd picat)
- 2 patates grans (vermelles o grogues, cubes)
- 1 tassa de llet evaporada (o
- crema lleugera )
- 1 barreja d'amanida de condiment d'herbes
- 1 ratlla de sal i pebre (a gust)
- 1 a 2 cullerades
- cebes fresques o cebes verdes (picades)
Com fer-ho
- Fregiu el cansalada en una paella o sauté fins que estigui cruixent; Treure amb cullera ranurada, escórrer, després enfonsar-se. Si utilitzeu el cansalada de gall dindi, utilitzeu un poc d'oli vegetal a la paella.
- Afegiu la ceba a gotes i salteu breument; Espolvorear amb farina i remenar fins que estigui ben barrejat. Deixar de banda.
- A la cuina lenta, combineu el blat de moro, la sopa condensada, el brou de pollastre, el pebre picat, les patates, la barreja de roux de ceba i la farina i el bacó a la cuina lenta.
- Cobrir i cuinar a foc lent durant 7 a 9 hores.
- Afegiu llet evaporada i condiments 30 minuts abans de servir.