El nabiu i la vainilla estan fetes entre si, i s'uneixen molt bé en aquest bol d' esmorzar de quinoa.
La quinoa és un deliciós gra sencer ple de proteïnes saludables a base de plantes. Té una textura similar al cuscús però té un sabor molt més nutritiu i és una mica més tosca. Es pot utilitzar tant en plats salats com dolços. És molt senzill de preparar i cuinar més ràpid que l'arròs!
Aquest bol d'esmorzar de quinoa proporciona la proteïna que el seu cos anhela al matí sense haver de cuinar els ous o la carn d'esmorzar . És una bona i saludable varietat vegetariana i potencialment vegana per esmorzar. Es pot fer vegana substituint la llet de vaca amb ametlla, soja o llet de coco. Només recordeu que la llet de vaca i el paquet de llet de soja tenen més proteïnes i nutrients que les altres llets. A més, busqueu que estigui fortificat amb calci i altres nutrients per augmentar els beneficis per a la salut.
M'agrada menjar aquest bol d'esmorzar calent, però també es pot servir fred. Podeu barrejar els fruits i els aromes. Intenta afegir auró amb pomes o mantenint la vainilla, però afegiu-hi les maduixes. És un esmorzar súper versàtil que us dóna un bon començament al vostre dia.
El que necessitaràs
- 2 tasses de llet sencera (o ametlla, soja, coco o gelat).
- 1 1/2 tasses de quinua cuita (cuita amb 1 culleradeta de sal)
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1/2 tassa de nabius
- 2 cullerades de sucre (o mel)
Com fer-ho
- Cuini la quinua d'acord amb les instruccions del paquet, afegint una culleradeta de sal.
- Escalfeu la llet en una petita cassola. Afegiu la vainilla, edulcorant i quinoa. Cuini uns minuts, fins que s'escalfi la quinua.
- Col·loqueu el cereal calent en dos bols. Tapa amb nabius frescos i serveix-ho immediatament!
- També es pot servir fred.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 526 |
| Greix total | 30 g |
| Greix saturat | 24 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 26 mg |
| Hidrats de carboni | 60 g |
| Fibra dietètica | 12 g |
| Proteïna | 9 g |