Cuina lenta de pollastre de llimona

Una recepta lenta de pollastre de llimona, elaborada amb suc de llom de pollastre i llimona, juntament amb orenga i all.

El que necessitaràs

• 1 pollastre a la planxa (tallat, o prop de 3 1/2 lliures de peces de pollastre)
• 1 culleradeta de fulla orenga (esmicolada)
• 2 dents d'all (picats)
• 2 cullerades de mantega
• 1/4 tassa de vi sec, jerez,
• 1 tassa de
• brou de pollastre o aigua
• 3 cullerades de suc de llimona

Com fer-ho

1. Condimentar les peces de pollastre amb sal i pebre. Espolvorear la meitat d'all i l'orenga sobre el pollastre.
2. Fregui la mantega en una paella saltejada a foc mitjà i el pollastre marró per tots costats.
3. Transferir el pollastre al crockpot. Espolvorear amb l'orenga restant i l'all. Afegiu el vi o el xai a la paella saltejada i remeneu-ho per deixar anar els bits marrons; aboqueu a la cuina lenta.
4. Tapa i cuini a BAIX (200 °) durant 7 a 8 hores. Afegiu suc de llimona la última hora.

1. Escalfeu el greix dels sucs i aboqui a un recipient; espès sucs, si ho desitja.
2. Servir pollastre amb sucs.

Serveix 4

Potser també t'agrada

Pollastre de llimona amb mantega i bolets

Pollastre amb salsa de mantega de llimona

Lemon Chicken Piccata

Barri de pollastre rostit amb llimona i all

Vegeu també

Receptes de cuina lenta

Índex principal de receptes

Southern Food Home

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	1046
Greix total	59 g
Greix saturat	18 g
Greix no saturat	23 g
Colesterol	347 mg
Sodi	498 mg
Hidrats de carboni	13 g
Fibra dietètica	1 g
Proteïna	108 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).