Els àpats no seran els mateixos amb aquests entrepans saborosos

Aquí hi ha una col · lecció dels entrepans més amigables a la meva pàgina de sandwich.

• 01 de 05

  Sub. Clàssica de Turquia

  Anem a ser honestos, no hi ha res com enfonsar-se les dents en un subir de gall d'indi perfectament del deli. És el millor sandvitx per a un llarg dia de feina, una caseta per a nens o un bonic dia a la platja.

  Però hi ha alguns obstacles. Tots sabem aquesta sensació de decepció que ens envolta quan els nostres sandvitxos es desplacen a mig mossegar. Per evitar això, definitivament hem de prendre les precaucions adequades. La construcció de sandvitx és un art, així que he exposat els mètodes i l'ordre per assegurar que els ingredients quedaran atrapats al lloc i cada mos serà absolutament perfecte.

  Sempre recomano utilitzar tots els ingredients orgànics, naturals i / o locals perquè, per exemple, només saben molt millor i fer-ho és bo per al món.

• 02 de 05

  Esquaix d'estiu a la planxa, feta i sandvitx de ceba vermella en escabetx

  Per a mi, l'estiu significa menjar totes les verdures i herbes fresques que puc aconseguir a les mans. Així que, mentre feia aquesta recepta, volia empaquetar tants sabors d'estiu favorits en un sol sandwich com fos possible. La calamarsa d'estiu lleugerament dolça, però salada, proporciona una textura "carnosa", mentre que les cebes vermelles feta i escabetxada donen a l'entrepà una bona picada. El herby de maig, encara que ric en la seva forma més pura, aporta una nota brillant i herbàcia que ajuda a equilibrar els sabors d'aquest vi de l'estiu.

  Si hagués de portar un sandvitx a un pícnic durant la resta de la meva vida, aquest segurament ho seria.

• 03 de 05

  Prosciutto, pera i Gorgonzola Dolce Sandwich

  Aquesta creació dolça i salada és el sandvitx de pícnic perfecte. No només es manté molt bé amb el pas del temps, però a mesura que la focaccia airejera s'asseu amb el dolç i elegant vestit, els sabors s'engalanen, ajudant-lo a ser encara més saborós.

  Si no trobeu un prosciutto o no teniu cap a mà, podeu utilitzar un altre pernil super salat com el jamon serrano o el més familiar de Virginia Ham, assegureu-vos que estigui tallat tan prima com sigui possible. Pel que fa a la gorgonzola dolce, és important utilitzar un blau que no sigui massa fort i dominant. Si aquesta especialitat de formatge no està disponible a la vostra zona, no la suor, només barreja una mica de formatge blau esmicolat o gorgonzola amb una mica de mel. Va a fer tota la diferència i us agrairé que aneu al pas addicional.

  Per fer aquest entrepà encara més picnic perfecte, guarda un tros de paper de cera sobre un tros de carnisser i gireu aquest entrepà. Agafeu-lo amb un bonic filet per veure'l encara més legítim. I no us oblideu d'emparellar aquest sandvitx amb un súper atrevit i saborós cabernet sauvignon per destacar el formatge o un chardonnay lleuger i rovellat per ajudar a treure els sabors cítrics de la arugula i el vestit.

• 04 de 05

  Sandvitx cubà

  Vaig créixer a Tampa, així que puc dir-vos que el sandvitx cubà i tinc una mica d'història. És salat, ric i agut i no haureu d'anar a Tampa, Miami o Cuba per trobar l'entrepà cubà perfecte, amb aquesta senzilla i fàcil recepta, podeu fer-ho bé a casa!

• 05 de 05

  Salami, Gruyere, Suïssa i Basil Sandwich

  El salame de Calabrese és una mica picant, perfectament salat i absolutament deliciós. Prové de la punta meridional d'Itàlia i està ple de pebre vermell i un assortit de pebrots. El formatge gruixut i suís, mentre que ambdós alcohòlics i rics es converteixen en quasi carameles quan es couen amb la carn curada. Si no trobeu gruyere, només podeu utilitzar formatge suís, però el gruyere afegeix una bonica dolçor. L'alfàbrega afegeix una nota de la terra i la frescor i ajuda a que el sandvitx no sigui massa.

  Com que aquest sandvitx no és a la planxa i és encara millor quan es serveix a la temperatura de l'habitació, és perfecte per als pícnics, excursions i passejades amb vaixell. Simplement embolxeu el sandvitx amb paper de cera i paper de carnisser, i doblegueu les cantonades de manera que creeu un regal perfectament empaquetat. No us oblideu d'unir-vos amb alguns xips de sal i pebre, alguns petits cornichons i algunes llimonades brillants.

  Tot i que aquest embolcall pot durar un temps sense refrigeració, no recomanaria mantenir-lo durant més de 5 hores alhora. En aquest punt, l'entrepà es torna a posar-se en calma, el pa es tapa i la carn allibera tota la seva greix. Així que sempre que es mantingui en un lloc més fresc i no l'exposeu a la calor directa, serà l'embolcall de viatge perfecte.