Les cebes poden ser substituïdes per porros en molts casos
Quan la recepta no utilitza els porros com a ingredient principal, es poden substituir cebes dolces suaus o cebes verdes. També és possible que vulgueu experimentar la substitució de porros en receptes de ceba, especialment sopes i guisats .
Equivalents i mesures porrosos
• 2 porros = 1 porció de plat lateral
• 1/2 tassa cuita = 1 porció
• 2 lliures porros = 1 lliura netejada
• 2 lliures porros = prop de 4 tasses picades
• 2 lliures porros = 2 tasses cuites picades
• 1 porro de porros = 2 tasses picades
• 1-1 / 4 lliures porros = 2 porros grans
• 1-1 / 4 lliures porros = 3 porros mitjans
Més sobre porros:
• Consells i suggeriments de porros
• Com netejar els porros
• Selecció i emmagatzematge de porros
• Substitucions de porros, mesures i equivalents
• Història de Porros
• Receptes de porro
Llibres de cuina
| • | Ceba: la guia essencial de Cook de les cebes |
| • | Cebes essencials |
| • | El llibre de cuina de l'amant de ceba |
| • | Brian Glover's Know Your Cebes |