Els espaguetis al forn i les mandonguilles són una recepta senzilla i excel·lent de cinc ingredients, segur que serà un èxit amb els nens. Es tracta d'un menjar confortable en la seva forma més pura. La combinació de pasta tendra, mandonguilles salades i suaus, una salsa de tomàquet lleugerament condimentada i formatge parmesà salat sempre és benvingut, especialment en el dia d'hivern més fred.
Aquesta és una recepta meravellosa per a cuiners ocupats perquè és un plat d'un àpat. Només calar la ceba i cuinar la pasta fins que estigui gairebé acabada, després barregeu-la tot, tapeu-la i introduïu-la al forn. Al voltant de mitja hora, podeu servir deliciosos espaguetis i mandonguilles.
Podeu utilitzar les vostres pròpies mandonguilles casolanes en lloc dels comprats. Només els fes i afegiu-los a la cassola. Si decidiu utilitzar pasta de blat integral o de gra sencer en aquesta recepta, és possible que necessiteu coure la cassola una mica més. Només cal treure un filet d'espaguetis i provar-ho quan creieu que està acabat. Els espaguetis han de ser tendres, però encara se senten lleugerament ferms, és a dir, la definició d'al dente.
També podeu afegir més vegetals a aquesta recepta de cinc ingredients. Vaig a cuinar alguns alls picats, pastanagues ralladas i api picat juntament amb la ceba per obtenir més sabor i nutrició. I recordeu que la salsa d'espaguetis que compres pot ser nutritiva també; només busqueu marques que afegeixin més verdures.
Serveixi aquesta recepta fàcil amb pa d'all torrat i una amanida verda amb verdures fresques. Alguns te gelat o un got de vi negre serien deliciosos. I gaudeix de cada mos.
El que necessitaràs
- 1 cullerada d'oli d'oliva
- 1 ceba picada
- 1 (16 onzas) Paquet de premsades precuinades
- 1 (26 oz) salsa espaguetis de pots
- 1/2 tassa d'aigua
- Pasta de espaguetis de 1 lliura
- 1/3 tassa de formatge parmesà ratllat
Com fer-ho
Preescalfeu el forn a 350 graus F. Spray un plat de forn de vidre de 13 "x 9" amb esprai de cuina antiadherent i deixeu de banda.
Porti una olla gran d'aigua a bullir a foc alt. Cuinar la pasta d'espaguetis fins gairebé al dente; escórrer i esbandir amb aigua calenta i reservar.
Mentrestant, escalfeu l'oli d'oliva en una paella gran a foc mitjà. Afegiu la ceba; cuinar i remoure durant 3 minuts. Afegiu les mandonguilles congelades; cuinar i remenar durant 3 minuts més.
Afegiu la salsa d'espaguetis i remeneu-la.
Aboqueu l'aigua al pot de salsa d'espaguetis; jar proper i sacseja amb força. Aboqui aquesta barreja a la paella i fregui a foc lent. Cuini a 4 minuts.
Revuelva la pasta d'espaguetis. Aboqui la cassola preparada i la part superior amb el formatge parmesà. Coure durant 25 o 35 minuts fins que la cassola estigui bombolla.