Aquesta és una bona manera de preparar espàrrecs embolicats amb cansalada a la graella. Ràpid i fàcil, amb pocs ingredients. Què més pots demanar?
El que necessitaràs
- 1 espàrrec d'espàrrecs (tallat en tercers)
- 6-8 talls de cansalada (tallats en terços)
- Per a la salsa:
- 1 tassa / 240 ml. picant
- apòsit de formatge blau
- 1-2 culleradetes / 5-10 ml.
- chipotle chili powder (ajusteu-vos als vostres gustos)
Com fer-ho
Precaliente la graella a foc mitjà-alt. Embalseu les rodanxes de cansalada al voltant de les peces d'espàrrecs i llisqui-les al pinxo. Mitjana d'aproximadament 4 per broujo. Col·loqueu a la graella i cuini durant 4 minuts per costat, o fins que el bacó hagi cuinat i es torneu crispat lleugerament.
Per preparar la salsa: us recomano utilitzar un bonic embotit de formatge blau. En general, els que trobeu a la secció refrigerada en una ampolla de vidre. Són bones, riques i cremoses.
A continuació, afegiu 1 a 2 culleradetes de chipotle chili powder a 1 tassa de vestir. El pols de chile Chipotle sol ser molt picant. Si podeu trobar una versió suau, per descomptat, utilitzeu-la. Si és parcial per espècies, ajusteu-vos al vostre gust. Una vegada que es couen les pinxos d'espàrrecs embolicats amb bacó, simplement retireu-la de la graella i serviu-la amb aquesta salsa de immersió. Aquesta salsa es mantindrà durant 3 o 4 dies si s'emmagatzema en un recipient hermètic a la nevera.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 277 |
| Greix total | 21 g |
| Greix saturat | 10 g |
| Greix no saturat | 8 g |
| Colesterol | 58 mg |
| Sodi | 932 mg |
| Hidrats de carboni | 3 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 19 g |