Si alguna vegada heu tingut sorbet de llimona en un restaurant i heu trobat una mica d'aigua dolça, voldreu posar aquesta recepta per utilitzar un sorbet casolà. Sorbet és una alternativa més saludable al gelat d'alta graduació o bé a pastissos, galetes i pastissos que solen recórrer després d'un àpat o per gaudir de la seva dolça dent.
Per tant, si vostè està tractant de prendre decisions més saludables dels aliments o si és un pare o cònjuge interessat que intenta prendre les millors decisions alimentàries per a la seva família, el sorbet de llimona és una alternativa pràctica i deliciosa per aprofitar l'apetit.
Abans de preparar aquest menjar, sabeu que l'oli de cal té una mica de dolçor natural. Per això, en aquesta recepta de sorbet s'utilitza una culleradeta de fresc. Podeu provar aquest plat com a postres lleugeres o com a netejador palatí entre els cursos si esteu preparant un menjar especial de tres plats per als vostres amics, familiars o una altra ocasió.
El sorbet de llimona és un plat senzill, però fent-lo correctament i presentant-lo d'una manera que atrau els sentits estètics dels convidats, podeu fer-vos una bona impressió amb aquestes postres. També és una excel·lent taula de postres per servir a un grup mixt de persones que poden tenir sensibilitats alimentàries desconegudes per a tu, ja que tantes persones no poden menjar postres fetes amb fruits secs, llet o ous. Tot i això, no voleu assumir que tots els vostres convidats puguin tolerar el plat o qualsevol altre, així que sempre pregunteu (si no esteu segur) sobre quins aliments o ingredients estan fora de límits per als vostres convidats.
El que necessitaràs
- 1 tassa d'aigua
- 1 tassa de sucre
- 1 tassa de suc de llima fresc
- 1 cullerada. de
- raspadura de llima
Com fer-ho
- En una cassola mitjana a foc mitjà, agafeu l'aigua, el sucre i el suc de llima a foc lent. Tingueu cura de no superar aquesta barreja. I, recordeu, que mentre una tassa de suc de llima no sembli molt, pot ser difícil obtenir molt suc per les llimes que encara no estan madures. Esprem les llimes a la botiga de queviures (o al mercat dels agricultors) per assegurar-se que estiguin preparats per al seu consum. Si no esteu segurs, podeu comprar nombroses llimes per assegurar-vos que tindreu el suc que necessiteu per aquesta recepta.
- A continuació, haurà de cobrir la paella i després baixar la calor lleugerament. Es procedirà a cuinar la cocció durant aproximadament tres minuts o fins que tot el sucre estigui dissolt. Recordeu no overcook o cremar la mescla.
- Després, esborrarà la barreja de la calor i es refredarà a temperatura ambient.
- A continuació, remeneu l'entusiasme de la calç.
- Haureu de refredar la barreja durant almenys dues hores. Això és important si teniu previst servir el sopar i el postre en un moment determinat. Assegureu-vos que deixeu el temps suficient per permetre que el sorbet sigui el refredat.
- Congelar-se en un gelat, d'acord amb les instruccions del fabricant.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 1 mg |
| Hidrats de carboni | 35 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |