Aquesta tonyina i arròs de formatge i deliciós és la resposta a les begudes de menjar, i tota la família estarà encantada. Cuinar l'arròs el dia abans per preparar encara més ràpid.
Vaig fer això de nou recentment i vaig afegir un pebrot picat per obtenir més color i sabor.
El que necessitaràs
- 1/4 tassa de ceba picada
- 1/4 tassa d'api picat
- 6 cullerades de mantega, dividides
- 3 cullerades de farina
- 1/8 culleradeta de pebre negre acabat de fer, o al gust
- 1/2 culleradeta de mostassa seca
- 1/2 culleradeta de salsa Worcestershire
- 2 tasses de llet
- 8 unces de formatge cheddar afilat, dividit
- 1 pot (7 unces) de tonyina, escorreguda i esmaltada
- De 1 a 1 tassa de 2/2 pèsols congelats o en conserva, escorreguts
- 2 cullerades de pebrot picat, opcional
- sal kosher, a gust
- 4 tasses d'arròs calent
- 1 tassa de molla de pa fresc
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 400 F (200 C / gas 6). Mantega un plat de forn de 2 quarts.
- En una paella gran a foc mitjà i baix, cuini la ceba i l'api en 4 cullerades de mantega fins que estiguin tendres, uns 5 minuts. Remeneu la farina, el pebre i la mostassa seca. Continueu cuinant, remenant, fins que estiguin suaus i simplement bombolles. Afegiu la salsa de Worcestershire i agregueu gradualment la llet. Cuinar, remenant, fins que espessiu. Afegiu aproximadament la meitat del formatge a la salsa barrejada; remenar fins que es fon. Afegiu la tonyina i els pèsols. Si ho desitja, remou els pebrots. Gusteu i afegiu sal, segons calgui.
- Col·loqui la meitat de l'arròs calent en el plat preparat i estén la meitat del formatge restant sobre l'arròs; amunt amb la meitat de la barreja de tonyina calenta, després repeteix capes. Es fonen les restes de 2 cullerades de mantega i es tiren amb les molles de pa . Espolvoreu les molles a la part superior.
- Torneu a coure al forn precalentat durant 20 minuts o fins que el llegum de la molla de pa estigui lleugerament daurat i la cassola quedi borrosa al voltant de les vores.
Comentaris i suggeriments del lector
- "Faig aquesta cassola amb freqüència. M'agrada que la recepta no requereixi sopa enllaunada. Són fàcils i tan saboroses. M'encanta el que les molles de pa afegeixen a la textura. Ho fa exactament com està escrit, excepte quan no ho faig Tinc cheddar agut a la mà que ús regularment i afegeixi una mica de sal a la salsa. " MH
- "Vaig fer això per primera vegada aquesta tarda per a la meva família. Tanmateix, en comptes de l'arròs, he fet servir grans fideus d'ou, també vaig combinar formatge cheddar extra amb formatge de rodanxes de formatge americà i llet evaporada combinada amb llet regular. Vaig rematar la cassola amb patates fregides en lloc de les migas de pa, no vaig afegir pèsols, era un menjar molt saborós, tothom tenia uns segons, gairebé no hi havia cap cassola ". MW
- "Aquest arròs de tonyina és excel·lent. Com que som amants de l'alfàbrega, vaig substituir l'api amb fulles d'alfàbrega fresca, barrejant-la a la salsa després d'abocar la llet, i va ser excel·lent. Vaig decidir deixar les migas de pa per fer el menjar. "més lleugera" i ningú no semblava estranyar-ne res. L'ús de la tonyina fresca és una opció més sana, cuinant un tros de peix a l'aigua, oli i sal durant un temps (només fins que es bull d'aigua) fins que no tingui color vermell. heu desat aquesta recepta al meu fitxer "ràpid i simple" per fer-ho de nou en el futur. Gràcies per això ". Emily
- "Aquesta recepta és senzilla i no triga gaire, conté ingredients que sol tenir en estoc, el que significa molt per a mi, perquè m'agrada anar a la botiga amb més freqüència que jo. L'únic que tinc. de manera diferent, era afegir dos llaunes de 6 unces de tonyina en comptes d'una llauna de 7 oz. No podia semblar prou. Jo recomanaria aquesta recepta! " jet
Potser també t'agrada
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 987 |
| Greix total | 32 g |
| Greix saturat | 17 g |
| Greix no saturat | 10 g |
| Colesterol | 91 mg |
| Sodi | 789 mg |
| Hidrats de carboni | 136 g |
| Fibra dietètica | 7 g |
| Proteïna | 35 g |