És difícil creure que tant el sabor podria venir de tan pocs ingredients! Per no parlar del fet que el peix s'escota en uns 15 minuts. Si busqueu una deliciosa recepta de peix per a un menjar diari satisfactori, aquesta és una elecció excel·lent.
Tilapia lleu i saborosa amb sabor de mostassa de Dijon. Les pecanes picades donen al plat una bona crisi. Per tallar encara més greixos i calories, utilitzeu herbes al lloc de les pecanes o utilitzeu una maionesa reduïda de greix.
Aquesta és també una bona opció si intenteu disminuir la ingesta de carb. I se senti lliure d'utilitzar formatge d'eglefino o filets de pollastre a la recepta. Els filets de peix més gruixuts trigaran una mica més al forn. Servir amb arròs de coliflor baix carbònic o coliflor puré .
Si no baixa els carbohidrats, serviu el peix amb patates farcides o rostides .
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de maionesa
- 1/4 de tassa de mostassa de Dijon (o utilitzar una mostassa gourmet similar)
- Filets de tilà de 1 lliura (descongelació a la nevera si es congela)
- 1 unça de pèsols picats finament (1/4 tassa)
Com fer-ho
- Lleugerament mantega una paella gran, poc profunda, com una paella de gelatina .
- En un bol petit, combineu maionesa amb mostassa.
- Utilitzeu tovalloles de paper, assecar lleugerament els peixos.
- Disposeu dels filets de peix en un plat preparat.
- Separeu la barreja de maionesa sobre cada filet.
- Espolvoreu cada filet amb truita picada; premeu suaument.
- Forns en un forn preescalfat de 350 ° durant 12 o 15 minuts, fins que els flocs de peix siguin fàcilment amb una forquilla.
- Utilitzeu 2 o 3 filets per persona, o entre 4 i 6 unces.
- Servir amb rodanxes de bròquil i tomàquet.
Variacions
Utilitzeu un altre tipus de peix blanc suau en aquesta recepta, com ara pollastre, eglefino, bacallà o bagre.