La salsa de tomàquet pot brillar els tests de coure
Ketchup Storage
Per conèixer la data d'embotellament de Heinz Ketchup, mira el límit per trobar un número de quatre dígits. Els tres primers dígits indiquen el dia (cada dia està donant un número corresponent d'1 a 365), mentre que el quart dígit indica l'any. Això es coneix com el mètode de cites de Julián. Els codis més nous utilitzen un número per a l'any, seguit d'una lletra del mes (A a M amb l'omissió), a continuació, dos dígits per al dia del mes.
Altres fabricants poden utilitzar diferents mètodes o utilitzar una simple data d'ús en l'ampolla o etiqueta.
Les ampolles de quetxup no obertes es poden emmagatzemar fins a un any en un lloc fresc i sec. Una vegada obert, podeu emmagatzemar-lo en un ambient fresc, lluny del sol i / o el foc, durant aproximadament 1 mes. Per a una vida útil més llarga després de l'obertura, es recomana la refrigeració. Consulteu les dates de caducitat del contenidor.
L'emmagatzematge de salsa de tomàquet obert en un ambient escalfat, com a la llum directa del sol o en una cuina constantment calenta, pot invitar a la fermentació que pot provocar una petita explosió en obrir el contenidor. L'explosió fa que la salsa de tomàquet s'aprofiti quan estigui obert, que probablement no us resultarà perjudicial, sinó que farà que embrineu i tregui la vostra roba. Descarta qualsevol quetxup que mostri signes de fermentació.
L'exposició a la llum solar directa també enfosqueix la salsa de tomàquet. Per conservar el color vermell brillant de la salsa de tomàquet casolà, envasar pots amb paper d'alumini.
Una ampolla de 16 onzas produirà 1-2 / 3 tasses de quetxup.
Ketchup Fun Facts
No és d'estranyar que els nens mengin un 50% més de quetxup que els adults.
L'ampolla de quetxup més gran del món es mostra amb orgull a Collinsville, Illinois. Construït sobre una torre d'aigua el 1949, té una altura de 170 peus.
El 1996, el representant Robert A. de la Cambra de Representants dels EUA
Underwood va proposar una factura de només ketchup que obligava a prendre quetxups a les agències governamentals com a sàtira política. Com que resulta, era estrictament una estratagema per expressar la seva burla de la factura "només per a l'anglès".
Utilitzeu la salsa de tomàquet per netejar els estris de coure. L'àcid s'elimina per embrutar i brilla el coure.
Més sobre la salsa de tomàquet
• Ketchup / Catsup Storage and Fun Facts
• Quins són els Ingredients Legals de la quetxup i com és gros? Normes governamentals per a la salsa de tomàquet
• Ketchup i Salut
• Ketchup / Catsup History
• Receptes de salsa de tomàquet / Catsup
Llibres de cuina
- Salsa química pura: una història del condiment nacional d'Amèrica amb receptes
- La Bíblia de Salsa
- La rebost mediterrani
- Més llibres de cuina