Korbel Brandy de Califòrnia
Visiteu el seu lloc web
El brandi americà pot no ser tan popular i benvolgut com els bons coñis de França, però hi ha algunes joies que es produeixen. Un dels millors i, sens dubte, els més assequibles per a la qualitat, és la línia produïda per Korbel Champagne Cellars. Fora d'aquest celler de la vall de Sonoma, hi ha més de 100 anys d'estupendes brandis a un preu excel·lent, juntament amb els seus xampanys igualment interessants.
Una visió general de Korbel Brandy
Korbel és un d'aquests cellers del comtat de Sonoma que s'enorgulleix de la seva perfecció i control en tots els passos i mostra en els seus champagnes i brandis. El brandi ha estat produït per més de 115 anys i el procés sempre comença amb la recollida de raïms primers de brandi de Califòrnia i esmicolant i fermentant-los a la preparació de la massa. És en aquests alambins que els vins de Califòrnia es converteixen en aguardiente americà.
És en els processos d' envelliment i barrejat que es pot veure l'atenció i l'artesania reals de fer una ampolla de Korbel. L'elecció acurada d'utilitzar un sol ús amb barrils de whisky de Jack Daniels afegeix un caràcter interessant al brandi i crea característiques més suaus que el nou roure. La destil·leria produeix petits lots de només 7.000 galons de brandi alhora i els dipòsits de barreja es gestionen amb cura, barrejant brandies nous i antics per garantir una qualitat constant.
Embotellats Korbel Brandy
En general, Korbel és un brandi americà fantàstic i qualsevol dels seus embotits és el millor en la categoria i pel valor. La línia de productes inclou el brandi Classic que es troba a tot arreu i des de 1889, una Reserva d'Or VSOP i una XS, que es combina amb ingredients com la vainilla de Madagascar i l'essència de color taronja.
Tots els brandis de Korbel tenen un bell color daurat, un ric aroma de mantequilla i un paladar molt suau i acabat. Tots són excel·lents per als còctels de brandy, nous i vells. Tot i que el Classic té més d'un perfil dolç de caramel i un acabat mitjà, el VSOP és càlid amb un roure diferent que es casa amb meravelloses raïms i raïm i ambdós són brandis ideals per a còctels preferits com el Metropolitan , Coffee Cocktail o Champagne Cocktail . El XS és interessant i la vainilla i la taronja es destaquen contra la dolçor i l'he trobat espectacular en el clàssic Brandy Cocktail i el més fosc d' April Shower .
Tothom vol saber com un brandi es compara amb les famoses marques del món i això és difícil. He de dir que mentre Korbel no és, sens dubte, un Cognac, és un molt bon brandy. Tenint en compte tots els factors del sabor, la suavitat, la profunditat del paladar, la disponibilitat i el preu, Korbel és molt bonic! És un brandi amb un pressupost, un que no té por de barrejar-se o beure's en un snifter, però tampoc no és un "aigua de foc". Des de l'exploració de tot el seu potencial, estic simplement impressionat i si només hi ha espai per a una barreja de brandi al bar, això ho hauria de ser.
Dades de Korbel Brandy
- Establerta el 1889
- Produït per Korbel California Champagne Cellars - Comtat de Sonoma
- Destil·lat en petits lots de raïm de Califòrnia
- Destil·lat, barrejat i embotellat per F. Korbel & Bros.
- Brandies ha guanyat 37 premis en 3 anys
Korbel Brandy Còctels
Visiteu el seu lloc web