Aquest macarrons i formatges senzills és un complement per preparar-lo, i es cuina a la planxa amb una sola cassola. Molta pasta de formatge cheddar agredida amb el bròquil li dóna aquest sabor sorprenent de macarrons i formatges.
Si teniu dificultats per fer que els vostres fills mengin el bròquil, proveu aquesta combinació. Potser t'agradi!
Aquest bròquil macarrons i formatge es pot servir com a plat lateral o plat principal.
El que necessitaràs
- 8 unces de colze macarrons, aproximadament 2 tasses sense coure
- De 12 a 16 unces de bròquil congelat picat,
- 4 cullerades de mantega
- 1 culleradeta de mostassa seca
- 1/4 culleradeta de pebre negre acabat de fer
- 1/4 de tassa de farina de propòsit
- 2 1/2 tasses de llet
- 3 tasses (12 unces) de formatge Cheddar afilat
- sal, a gust
Com fer-ho
Cuinar els macarrons en aigua salada bullint seguint instruccions del paquet, afegint el bròquil picat al voltant d'1 minut abans que es faci el macarrons. Escórrer en un colador.
En la mateixa cassola a foc mitjà, fondre la mantega. Agregueu la mostassa en pols, el pebre i la farina i continueu cuinant, remenant, durant 2 minuts.
Batre gradualment la llet a la barreja de farina. Cuinar, remenant, fins que la salsa estigui espessa i bullint.
Afegiu el formatge i seguiu remenant fins que es formi el formatge. Gusteu i afegiu sal, segons calgui.
Afegiu els macarrons i bròquils escorreguts i remenar per combinar-los a fons.
Traslladar-se a un plat de servir o a trossos individuals.
Serveix 4 a 6 com a plat lateral o plat principal.
Nota: Si t'agrada un tapat cruixent, poseu la barreja de macarrons i formatges en un plat de forn lleugerament butllofat. Combineu 1 tassa de molles de pa suau amb 2 cullerades de mantega fosa. Espolvoreu les molles de pa sobre els macarrons i el formatge. Escalfeu la cassola en una precalentada de 375 F durant uns 20 minuts, o fins que la tapa estigui daurada.
Potser també t'agrada
Receptes clàssiques de macarrons al forn i formatge
Macarrons cremosos i formatges
Cuina lenta Macarrons i formatge Recepta
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 770 |
| Greix total | 54 g |
| Greix saturat | 30 g |
| Greix no saturat | 15 g |
| Colesterol | 151 mg |
| Sodi | 1,163 mg |
| Hidrats de carboni | 36 g |
| Fibra dietètica | 5 g |
| Proteïna | 36 g |