Què hi ha a la temporada a Nova Escòcia?
Nova Escòcia té una temporada de creixement curt però dolça. Com tants llocs, una vegada que comença a mirar al voltant, hi ha una sorprenent quantitat de productes locals-tècniques de baixa tecnologia per estendre la temporada de creixement i un emmagatzematge adequat de cultius duradors pot mantenir a la gent en productes cultivats localment durant bona part de l'any. Segons la disponibilitat de cultiu de la temporada de cultiu variarà: en els anys més càlids, les temporades comencen abans i duren més; en els anys més freds, els temps de collita comencen més tard i acaben més aviat.
APLICACIONS, d'agost a octubre (disponible des del frigorífic fins a la primavera)
ARUGULA, de maig a agost i de setembre a novembre
ASPARAGUS, juny i juliol
BASIL, de juliol a setembre
BEETS, de juliol a octubre (disponible des de frigorífic fins a la primavera)
BLACKBERRIES, a finals d'agost
BLUEBERRIES, de finals de juliol a agost
BROCCOLI, de juliol a octubre
BRUSELAS SPROUTS, de setembre a novembre
CABBAGE, de juliol a octubre (disponible des de l'emmagatzematge frigorífic fins a la primavera)
CANTALOUPES, agost i setembre
CARROTS, de juny a novembre (disponible a partir de l'emmagatzematge fred tot l'any)
CAULIFLOWER, de setembre a novembre
TARGETA, de juliol a octubre
COLLARD GREENS, de juliol a novembre
CORN, a finals de juliol a setembre
CRANBERRIES, d'octubre a desembre
POMBROS, agost i setembre
EGGPLANT, de finals de juliol a setembre
PUNTS FINALS, abril i maig
TILA, d'agost a octubre (emmagatzemada durant tot l'any)
ESCAPES DE GEL, maig i juny
GRAPES, setembre i octubre
FANG VERD, agost i setembre
Cebes verdes, de maig a octubre
HERBES, diversos de primavera a la tardor
KALE, de juliol a novembre
LEEKS, d'agost a novembre
LLETUCE, de maig a novembre
MELONS, agost i setembre
MINT, de juny a octubre
MORELS , primavera
SORTAS - CULTIVADES , tot l'any
SETXES - SOROLL, primavera a la tardor
NETTLES, primavera
TARONES, d'agost a octubre (disponible a partir de l'emmagatzematge frigorífic a la primavera)
PARSNIPS, octubre i novembre (disponible a partir de l'emmagatzematge fred a la primavera)
PEARS, d'agost a octubre
PEA GREENS, maig i juny
Pebrots i pèsols, de juny a agost
PEPPERS (dolç), agost i setembre
PLUMS, principis de setembre
PATATES, d'agost a octubre (disponible a partir de l'emmagatzematge en fred tot l'any)
PUMPKINS, d'octubre (disponible des d'emmagatzematge fred a l'hivern)
RADISSOS, de maig a setembre
RASPBERRIES, de finals de juliol a principis d'agost, segona collita a finals de setembre
RHUBARB, maig i juny
RUTABAGAS, octubre i novembre (disponible a partir de l'emmagatzematge frigorífic a la primavera)
SPINACH, juny, segon cultiu començar a enviar d'agost a octubre
SQUASH - ESTIU, de juliol a setembre
ESQUILLO - HIVERN, de setembre a novembre (disponible a partir de l'emmagatzematge fred a través de la primavera)
FRUITES, a finals de juny a juliol
TOMATES, de juliol a octubre
TURNIPS, setembre i octubre (disponible des del frigorífic fins a la primavera)
XARXES, agost i setembre
SQUASH D'HIVERN, de setembre a novembre (disponible a partir de l'emmagatzematge en fred a la primavera)
ZUCCHINI, de juliol a setembre
ZUCCHINI BLOSSOMS, de juny a setembre