Vaig utilitzar l'eglefino en aquesta recepta de coure de peix fàcil, però no dubteu a utilitzar bacallà o filets similars.
El que necessitaràs
- 1 bossa (12 a 16 unces) espinac congelada picada, descongelada
- 1 ½ lliçó d'eglefino o filets de bacallà
- sal i pebre
- 1 pot (10 3/4 unces) crema condensada de sopa de bolets
- 1 tassa de molla de pa suau
- 2 cullerades de mantega fosa
Com fer-ho
- Greixar un plat de forn de 2 quarts. Escalfeu el forn a 375 °.
- Disposeu d'espinacs a la part inferior de la cassola. Amunt amb els filets de peix. Espolvorear peix amb sal i pebre. Separeu la sopa sobre els filets de peix.
- Trosseja les molles de pa amb la mantega fosa fins que estigui completament revestida. Espolvorear sobre la capa de sopa.
- Coure durant 25 a 30 minuts, fins que el peix flueix fàcilment amb una forquilla.
Receptes de peix similars:
Haddock al forn amb farciment de parmesà i herbes
Haddock amb salsa de cranc cremós
Haddock al forn amb picat de formatge picant
Recepta de fideus fregits al forn
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 598 |
| Greix total | 36 g |
| Greix saturat | 22 g |
| Greix no saturat | 9 g |
| Colesterol | 197 mg |
| Sodi | 740 mg |
| Hidrats de carboni | 25 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 44 g |