Pernil de plàtan de Joyce

• 3 plàtans madurs, puré
• 2 ous, ben picats
• 2 tasses de farina a tot ús
• 3/4 tassa de sucre granulat
• 1 culleradeta de sal
• 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
• 1/2 tassa de pèsols o nous tallats

1. En un bol de barreja, barregeu els plàtans puros i els ous batuts.
2. Tamisa la farina, el sucre, la sal i la sosa i barreja la barreja de plàtan fins que estigui ben barrejat. Revuelva les nous.
3. Aboqui la massa en un pa de 9x5 polzades i coure a 350 ° durant 1 hora, o fins que s'aprovi un testejador de fusta o pastís inserit al centre. Realitza 1 barra de pa de plàtan.

Potser també t'agrada

Pan de plàtan de pinya de Lanie

Pa de plàtan de mantega de cacauet

Pa de plàtan de xocolata humit