Satisfer el teu pròxim anhel de pizza amb només una paella i alguns articles de rebost. Introduïu la pasta de pizza preferida a la paella de ferro colat , la part superior amb la marinara i el formatge, després coure-la fins a la bombolla. Afegiu l' alfàbrega seca i l'esmalt de mel de flocs de pebrot vermell i us oblidareu de conèixer el número del vostre xicotet.
El que necessitaràs
- Massa de pizza de 1 lliura (refrigerada prèviament)
- 1 cullerada d'oli d'oliva
- De 3 a 4 cullerades de salsa marinara
- 2 a 3 tasses de mozzarella (ratllades)
- Piqueu sal i pebre negre
- Opcional: mel i escates de pebrot vermell aixafat (es cullen junts en un bol petit amb aigua per raspallar-se l'escorça)
Com fer-ho
Preescalfeu el forn tan alt com pugui anar
Desenganxa la massa en una gran ronda aplanada que és més gran que la paella
Col·loqueu una paella de ferro colat de 9-12 polzades sobre un cremall fixat a mitjà-alt. Preescalfeu la paella perquè estigui calenta, però no fumar.
No apagueu la graella però espolvoreu la cassola amb una mica de farina de blat de moro i farina. Col·loqueu la massa sobre la part superior de la paella i deixeu-la assentar a la part inferior. Tireu els costats extres de la massa cap amunt i al voltant de les vores de la paella, però assegureu-vos de distribuir la massa uniformement a la part inferior per no obtenir taques primes.
Pinteu la massa amb oli d'oliva ja que comença a cuinar una mica sobre la flama.
Una vegada que la massa comença a bombolla, escampeu-la amb sal i pebre i amb salsa marinara. Distribueix la marinera sobre la massa, tot endavant fins a les vores de la paella.
Amunt amb 2-3 tasses de formatge ratllat de mozzarella.
Utilitzeu una menta o una tovallola de forn, llisca la pizza al forn i deixeu-ho coure durant 10-15 minuts. El formatge ha de ser borbulós i daurat.
Opcional: raspallar l'escorça amb la barreja de mel i escates de xile. També podeu fer pinzell amb oli d'oliva.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 170 |
| Greix total | 6 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 16 mg |
| Sodi | 194 mg |
| Hidrats de carboni | 18 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 9 g |