Potser el clima s'ha tornat tèrmic, estàs treballat excessivament (i mal pagat) o els nois només no volen escoltar? Hi ha moltes, moltes raons per les quals desitgem aliments còmodes i, de tant en tant, no cal que hi hagi cap raó per la qual els volem menjar, només perquè.
El menjar francès està apilat amb aliments confortables, molts són plats tradicionals estimats per tothom, i hi ha nous que vénen tot el temps. Aquí hi ha només quinze dels molts que podeu triar, però hi haurà alguna cosa per a tothom aquí segur.
La sopa de ceba gratinada és un aliment de confort. Les cebes suaus i caramel·litzades es cuinen en un ric i condimentat. Enlairar-se amb croutons d'all fresc i formatge fos, formiguer Gruyere i tenir una sopa rica, de fet.
Aquesta recepta de gratinat Dauphinois és l'aliment més confortable. Les patates es couen de manera doble en una crema temperada i després es couen amb formatge Gruyere fins que la gratina és suau i mantega.
Aquesta senzilla recepta de poma de poma Brie presenta formatges calents, fosos i pomes al forn amb un saborós contrast de sabors dolços, salats i terrosos. Tot l'aperitiu triga menys de 15 minuts a reunir-se.
Hi ha tantes receptes per a la carn de boví clàssic Borgoña o Boeuf Bourguignon. Aquí hi ha la versió tradicional que és possible que hàgiu trobat en algun moment de la vostra vida.
Cremós i reconfortant, aquesta recepta de gratinat de coliflor presenta una salsa de beixamel clàssica perforada per una mica de tomàquet fresc. Aquesta gratinat és un clàssic a les taules provençals.
Aligot no és tant un plat lateral, ja que és una obra d'art. Les patates humides i el formatge es bateguen juntament amb crème fraiche fins que formen cintes llises i suaus de patata purée.
07 de 13
Recepta Ragout de verdures d'hivern Ragout vegetal. Getty Images Càlid i acollidor, aquest rotllo d'hortalisses d'hivern és el sopar ideal per a la llar. Serviu aquest senzill estofat de verdures amb una ampolla de vi, un pa de pa i una amanida fresca i verda per a un àpat complet.
Aquesta recepta de formatge i macarrons francès té vellutaments suaus, rics i un toc sofisticat: res semblant a aquelles petites caixes blaves de barreja seca i salada que es venen als mercats i botigues de conveniència.
Sens dubte, un dels plats més famosos per a menjars de confort que proveeix de Provença. El plat està ple d'hortalisses de sol d'estiu, així que no és d'estranyar que aquest plat porti alegria.
10 de 13
Recepta Fondue Savoyarde Fondue de formatge. Caroline Martin - Getty Images Suau i ric, aquesta recepta fondue de Savoyarde és el clàssic programa d'esquí apres als menús dels alps francesos. Luxós i vellutat, aquesta recepta francesa de fondues alpines és perfecta per a festes retro fondues o quan et trobes a dins d'una nit nevada.
El repartiment del formatge fresc rep un sabor actualitzat en aquesta recepta de formatge Boursin de pebrot rostit. El formatge es vesteix d'all picat, herbes fresques i pebrots vermells rostits.
Aquesta recepta Saint-Jacques de Coquilles es serveix tradicionalment amb petxines de vieires, però les ramecines impermeables són una gran substitució. Presenta vieires i bolets, saltejades amb mantega amb condiments, un gruix i un pa de cigrons.
13 de 13
Receptes de formatge Soufflé Souffle. William Shaw - Getty Images Aquest soufflé de formatge tradicional és lleuger, airejat i saborós: tot el que un soufflé de formatge ha de ser! Aquesta senzilla recepta es pot assecar en 15 minuts per obtenir resultats impecables. El formatge Gruyere i Comte es pot utilitzar indistintament en aquest clàssic bistrot.