Aquesta rostida lenta de paella lenta es realitza amb una saborosa salsa casolana. Si no us importa la rutabaga, feu servir nabius o pastissos d'aniversaris o afegiu-hi més papes i pastanagues.
Vaig fer servir un rostit de carn de res, però un rostit de 7 foram, rostit de rostit o ronda de fons també funcionaria.
Recepta relacionada: Crockpot Beer-Braised Pot Roast
El que necessitaràs
- 6 tires de bacó (a la meitat a la meitat)
- 2 lliures de patates (de color vermell o d'or de Yukon, pelades i tallades en peces de 2 polzades)
- 1 petita rutabaga (tallada en peces de 2 polzades)
- 4-6 pastanagues (pelades, tallades en llargs de 2 polzades, tallades a la meitat longitudinalment)
- Sal i pebre a gust
- 1 culleradeta de farigola, (seca i
- dividit )
- 1 rostit sense farina de carn de res (unes 3 lliures)
- 1 bossa / 16 unces de cebes blanques (congelades)
- 8 unces de bolets (fregat i deixat sencer, a la meitat si és gran)
- 1 1/2 tasses
- brou de vedella
- 3 cullerades
- pasta de tomàquet
- 2 cullerades de farina (tot ús)
Com fer-ho
- Col·loqueu el cansalada a la part inferior del crockpot.
- Organitzar patates, rutabaga i pastanagues sobre el cansalada. Espolvoreu lleugerament amb sal, pebre i meitat de la farigola.
- Col·loqueu l'olla a les verdures, afegiu-hi cebes i bolets al voltant de l'asador. Espolvoreu lleugerament amb sal, pebre i la farigola restant.
- Combina el brou de vedella i la pasta de tomàquet; abocar sobre l'olla de llauna.
- Tapa i cuini a BAIX durant 8 a 10 hores.
- Treure l'olla a un plat calent. Amb una cullera ranurada, elimineu les verdures i organitzeu-les al voltant del rostit. Cobrir i mantenir-se calent.
- Separeu el greix i el brou utilitzant un separador de greix o tregui el greix a la part superior del brou; descartar el greix.
- Posar el brou en una cassola i bullir; reduir la calor a mitjà i cuinar a foc lent durant 5 minuts.
- En una tassa o un bol petit, bata la farina amb aigua fins que estigui suau. Barregeu la barreja de farina al brou fins que estiguin espesses i bombolles.
- Serviu la salsa de carn i verdures.
Potser també t'agrada
Olla a la cassola amb olla de cervesa
Home-Style Pot Roast With Vegetables and Gravy
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 891 |
| Greix total | 36 g |
| Greix saturat | 13 g |
| Greix no saturat | 16 g |
| Colesterol | 199 mg |
| Sodi | 777 mg |
| Hidrats de carboni | 72 g |
| Fibra dietètica | 13 g |
| Proteïna | 72 g |