Les maduixes són el fruit destacat d'aquest sac de xampany molt fàcil i deliciós. La recepta és perfecta en qualsevol època de l'any i ràpidament es pot convertir en un nou favorit. Independentment del tipus de festa que allotgeu, els vostres convidats gaudiran del seu sabor afruitat i brillant refrescant.
La base d'aquest punxó es pot trobar a la secció de congelador de la vostra botiga, on podeu recollir una llauna de perforació de fruites i algunes maduixes congelades. Assegureu-vos que tots dos estiguin descongelats parcialment i que es remougue el punxó prou per dissoldre els sucs per complet.
El que necessitaràs
- 12 unces de perdiu de fruita (congelat)
- 10 unces de maduixes (congelades o 1/2 tassa de maduixes fresques i tallades)
- 2/3 de tassa
- suc de taronja
- 2 cullerades
- suc de llimona
- 3 tasses d'aigua
- 24 unces
- cervesa de gingebre
- 1 ampolla (750 ml) Champagne
- Guarnició: maduixes, romaní, fruites de temporada o rodanxes de cítrics
Com fer-ho
- En un recipient de sac, combineu el sucre de fruita semi-descongelat, les maduixes, els sucs de taronja i la llimona i l'aigua per crear la base del suc de fruites.
- Remoure bé i emmagatzemar-lo al refrigerador fins que estigui llest per servir.
- Just abans de servir el punxó, afegiu el gingebre i el xampany.
- Adornar amb maduixes fresques, romaní, fruita estacional o rodanxes cítriques.
Fa unes 20 porcions de 4 unces.
Consells i trucs
Aquesta recepta es basa en un punxó de fruita congelada envasat com a concentrat, per això es necessita aigua addicional.
Si prefereix anar amb un suc de pasta de fruites embotellades, és possible que vulgueu saltar l'aigua i abocar 2 tasses de pom de fruita. Afegiu-ne més fins que trobeu la combinació de suc ideal per al vostre gust.
Durant la temporada de maduixes, és molt recomanable utilitzar maduixes fresques en comptes de congelades. Vostè voldrà empoltar-los per alliberar els seus sucs i això es pot fer fàcilment amb un muddler . Alternativament, executeu les baies a través del vostre exprimidor elèctric. Això dóna un sabor fresc i crea una beguda molt bona per a les festes de primavera i estiu .
Champagne no és la vostra única opció i podeu triar el vostre vi escumós preferit . Sovint trobareu que el Prosecco italià costa una mica menys, cosa que la converteix en una opció perfecta per fer cops amb pressupost.
Afegint el vi i la sosa a l'últim moment, assegureu-vos que el punxó sigui el més efervescent possible. Escalfeu tots els ingredients abans de temps per assegurar-vos que sigui agradable i fred abans de servir. En fer-ho, podeu evitar afegir gel i evitar regar el sabor. Una altra opció és establir el bol de sac en una safata d'alta paret o un recipient pla ple de gel, refrescant-lo mentre es fon.
Aquesta recepta fa un lot de punxó bastant gran . Si la tina de perforació no pot manipular el volum, aboqui només la meitat de la barreja de suc en el recipient a la vegada. Ompliu-la amb una quantitat igual de gingebre i xampany, i reserveu-ne la resta per omplir el recipient quan baixi.
Fer-lo sense alcohol
Una recepta com aquesta és el candidat perfecte per crear un punxó afruitat sense alcohol que tothom pugui gaudir.
Simplement reemplaceu el vi amb un suc de raïm espumós. El sabor serà gairebé idèntic, però és amigable per a nens i no bevedors. Una sidra espumosa també pot funcionar bé.